雞羅曼諾是什么(Chicken Romano)？
羅曼諾雞肉基本上是一道用羅曼諾干酪包著的雞胸片做成的菜。有些食譜可能要求把雞裹在面糊里，而在其他食譜中，可以把肉卷在磨碎的羅曼諾奶酪里。在給雞肉涂上之前，它應該被搗碎，直到變薄變嫩。涂了皮的雞肉通常是在平底鍋...
羅曼諾雞肉基本上是一道用羅曼諾干酪包著的雞胸片做成的菜。有些食譜可能要求把雞裹在面糊里，而在其他食譜中，可以把肉卷在磨碎的羅曼諾奶酪里。在給雞肉涂上之前，它應該被搗碎，直到變薄變嫩。涂了皮的雞肉通常是在平底鍋里用少量的油或黃油烹制而成。有些人喜歡在羅馬諾雞肉上澆上醬汁，它可以和許多不同的配菜一起食用，比如意大利面、蔬菜，或者土豆泥。
雞肉羅馬諾通常與土豆泥一起食用。
這道菜里的肉應該外面酥脆，吃完后里面嫩。為了達到最佳效果，雞胸肉應該先切成片，然后敲打至變薄。要做到這一點，可以把雞胸肉放在塑料薄膜或蠟紙之間，然后用重物敲打，就像搟面杖。
雞肉羅曼諾從無骨雞胸開始。
通常涂上面粉，或者蘸上雞蛋，然后從磨碎的羅馬干酪中撈出，或者蘸上一個混合了雞蛋和奶酪的面糊。其他調味品，如鹽、胡椒、大蒜，意大利香草也可以用來增加風味。
羅曼諾雞肉通常是用橄欖油或黃油在平底鍋里烹調的。在加入裹有涂層的雞肉片之前，平底鍋和脂肪應該是熱的。然后將肉兩邊各煎幾分鐘，直到外皮變得酥脆，雞肉內部完全煮熟，內部溫度為165°F（74°C）這道菜可以放在烤箱里烘烤以減少脂肪和熱量，但用這種方法，面包皮可能不會那么脆。
許多羅馬諾雞肉食譜要求在菜上澆上醬汁。最受歡迎的醬汁是檸檬黃油或白葡萄酒醬汁。建議使用清淡的醬汁，因為它們不會掩蓋雞肉的味道。醬汁可能含有蘑菇、檸檬片、歐芹或蒜泥，這取決于個人口味。雞肉也可以不加醬汁，也可以配上醬汁。
許多配菜都可以配羅曼諾雞肉。這是一個多功能的食譜，搭配起來很好一份清淡的雞肉和蔬菜沙拉可以很簡單地配上清淡的雞肉和蔬菜沙拉。
雞肉羅馬諾通常與土豆泥一起食用。這道菜里的肉應該外面酥脆，吃完后里面嫩。為了達到最佳效果，雞胸肉應該先切成片，然后敲打至變薄。要做到這一點，可以把雞胸肉放在塑料薄膜或蠟紙之間，然后用重物敲打，就像搟面杖。
雞肉羅曼諾從無骨雞胸開始。通常涂上面粉，或者蘸上雞蛋，然后從磨碎的羅馬干酪中撈出，或者蘸上一個混合了雞蛋和奶酪的面糊。其他調味品，如鹽、胡椒、大蒜，意大利香草也可以用來增加風味。
羅曼諾雞肉通常是用橄欖油或黃油在平底鍋里烹調的。在加入裹有涂層的雞肉片之前，平底鍋和脂肪應該是熱的。然后將肉兩邊各煎幾分鐘，直到外皮變得酥脆，雞肉內部完全煮熟，內部溫度為165°F（74°C）這道菜可以放在烤箱里烘烤以減少脂肪和熱量，但用這種方法，面包皮可能不會那么脆。
許多羅馬諾雞肉食譜要求在菜上澆上醬汁。最受歡迎的醬汁是檸檬黃油或白葡萄酒醬汁。建議使用清淡的醬汁，因為它們不會掩蓋雞肉的味道。醬汁可能含有蘑菇、檸檬片、歐芹或蒜泥，這取決于個人口味。雞肉也可以不加醬汁，也可以配上醬汁。
許多配菜都可以配羅曼諾雞肉。這是一個多功能的食譜，搭配起來很好一份清淡的雞肉和蔬菜沙拉可以很簡單地配上清淡的雞肉和蔬菜沙拉。
- 發表于 2020-07-12 05:16
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