什么是Poblano智利(Poblano Chile)？

Poblano chile是來自墨西哥普埃布拉地區的一種智利胡椒。它是一種被稱為智利或辣椒的辣椒家族的溫和變種。Poblano辣椒是以普埃布拉地區居民的名字命名的。它們在美國一些地區的超市農產品通道中是一種常見的景觀。...

Poblano chile是來自墨西哥普埃布拉地區的一種智利胡椒。它是一種被稱為智利或辣椒的辣椒家族的溫和變種。Poblano辣椒是以普埃布拉地區居民的名字命名的。它們在美國一些地區的超市農產品通道中是一種常見的景觀。

智利辣椒是辣椒家族的一個溫和變種。
辣椒是幾種辣椒中的一種，是現在世界上流行的茄花椒家族的一部分起源于美國，有人將"辣椒"、"辣椒"或"智利"一詞歸因于美洲土著那瓦特語。這些辣椒早在公元前7500年就已被用于人類飲食中。在現代美國烹飪中，它們的用途也許比甜椒更為晦澀難懂，但在許多地方，它們很容易就被用于銷售。

喜歡茄子和西紅柿，Poblano chile屬于茄科植物。
Poblano chile pepper是一種較大的胡椒，其綠色通常比綠色的甜椒深一點。Poblano chile pepper也更細長。Poblano chile pepper的植株可以長到25英寸高，多莖的辣椒可以長幾英寸。

大多數農民和；市場上出售有機種植的辣椒和其他蔬菜。
Poblano辣椒可以新鮮、煮熟或干燥后制成"ancho"辣椒，用于各種香料和調味品中油炸波布拉諾經常被用來制作流行的"智利紅辣椒"菜（翻譯成："填充的智利胡椒"，在那里辣椒被掏空，然后填滿奶酪和其他食物。這種辣椒通常被用于傳統的美國鼴鼠醬（發音為molay），以及美國人可能會遇到的其他種類的正宗墨西哥菜在家里，在當地的"tienda"食品雜貨店或墨西哥餐館。
隨著消費者對"墨西哥食品"產品越來越感興趣，Poblano胡椒與傳統的綠色、紅色、黃色和橙色的甜椒、墨西哥胡椒、墨西哥胡椒一起成為美國超市貨架上的普遍存在，小哈巴那羅以其強烈的味道而聞名。作為一種溫和的胡椒，它是一種多功能的食物。一些購物者也在尋找像Poblano胡椒這樣可以新鮮使用的食物，讓食用者獲得更多的天然抗氧化劑，維生素，以及新鮮農產品中的其他營養素。

一些辣椒食譜要求添加溫和的波布拉諾辣椒。