制作愛爾蘭培根的方法有很多種。就像美國培根一樣,它可以放在平底鍋或鍋里煮,可以是大塊的、小塊的或切片的,然后再與其他菜肴一起食用。它也可以用于烹飪,在許多方面類似于其他類型的培根,特別是加拿大培根或煎餅,還有一些...
制作愛爾蘭培根的方法有很多種。就像美國培根一樣,它可以放在平底鍋或鍋里煮,可以是大塊的、小塊的或切片的,然后再與其他菜肴一起食用。它也可以用于烹飪,在許多方面類似于其他類型的培根,特別是加拿大培根或煎餅,還有一些食譜是專門為愛爾蘭培根準備的,比如傳統的熏肉和卷心菜,在美國已經改為腌制牛肉和卷心菜。

雞蛋可以和愛爾蘭培根一起食用。
愛爾蘭培根與美國培根不同,它與加拿大培根或意大利煎餅相當相似。它是一片培根片,意思是它來自豬的背部,而不是來自腹部的美國培根。這意味著愛爾蘭培根通常脂肪含量較低,基本上是一種經過腌制和熏制的豬腰肉。

意大利菜carbonara用雞蛋醬制成,其中包括愛爾蘭培根、豌豆、奶酪和煎餅。
制作愛爾蘭培根最常見的方法之一就是用與美國培根相似的方式烹調可以整盤烹調,盡管它通常是切片或切塊,也可以在平底鍋或鍋中用中火烹調。然而,由于愛爾蘭培根的脂肪含量比美國培根低,所以在烹調時可能需要在平底鍋中加入少量的油。這樣就可以和早餐一起吃了;大塊的肉片通常像火腿一樣切成片來食用。

愛爾蘭熏肉是湯中的一道佳肴。
愛爾蘭熏肉也可用于制作美國熏肉或煎餅的食譜中例如,它可以用在湯里,尤其是像豌豆湯這樣的湯中,以代替火腿,為湯提供不同的風味。它也可以用在意大利菜中,比如意大利面食,意大利面通常是由長面食和雞蛋醬(包括豌豆、奶酪和煎餅)做成的。
愛爾蘭培根包括培根和卷心菜,在許多美國食品中,腌制牛肉和卷心菜都被改成了腌制牛肉和卷心菜,這使得許多家庭把豬肉作為一種可以負擔得起的蛋白質來源。這種豬肉通常被腌制以幫助保存,這就是為什么使用培根變得普遍起來。培根和卷心菜的食譜通常要求將熏肉煮沸,然后用一些熏肉水使卷心菜枯萎和煮熟,而熏肉則涂上一層釉愛爾蘭培根通常是一種腌制過的豬里脊肉,在某些情況下會熏制。