什么是L-半胱氨酸(L-Cysteine)？

半胱氨酸是一種天然存在的氨基酸，被歸類為蛋白質氨基酸。它的主要功能之一是促進胃壁健康，并糾正從食物來源吸收必需營養素的情況。許多人都能獲得同樣多的這種蛋白質不服用任何類型的補充劑。L-半胱氨酸存在于從肉類到...

半胱氨酸是一種天然存在的氨基酸，被歸類為蛋白質氨基酸。它的主要功能之一是促進胃壁健康，并糾正從食物來源吸收必需營養素的情況。許多人都能獲得同樣多的這種蛋白質不服用任何類型的補充劑。L-半胱氨酸存在于從肉類到乳制品和蔬菜等多種食品中。

有服用對乙酰氨基酚危險的人可以服用L-半胱氨酸。
半胱氨酸以半胱氨酸的形式存在于許多不同的蛋白質來源中，火雞和豬肉都是半胱氨酸的良好來源。甚至許多加工過的午餐肉都含有這種氨基酸。烹調不會破壞半胱氨酸的存在，在某些情況下甚至有助于提高半胱氨酸的吸收。

人體胃，包括胃壁，可能受到l-半胱氨酸的保護。
，半胱氨酸作為半胱氨酸可以從雞蛋和牛奶中獲得。乳清干酪和干酪等產品也是很好的來源。普通酸奶和乳清蛋白產品也以自然形式提供半胱氨酸。洋蔥、大蒜和花椰菜只是含有半胱氨酸的蔬菜中的一小部分，當存在半胱氨酸時，它們可以提供很好的飲食資源需要增加體內的l-半胱氨酸水平。