什么是雞蛋餅干(Egg Cracker)？

雞蛋餅干是一種用來打碎雞蛋的廚房工具。雞蛋餅干有很多種工作方式，但在所有情況下，其目的都是為了減少使用雞蛋的麻煩，并消除在烹調過程中蛋殼碎片掉到盤子里的可能性。一些廚房用品商店提供雞蛋餅干，此外，還可以通過專注...

雞蛋餅干是一種用來打碎雞蛋的廚房工具。雞蛋餅干有很多種工作方式，但在所有情況下，其目的都是為了減少使用雞蛋的麻煩，并消除在烹調過程中蛋殼碎片掉到盤子里的可能性。一些廚房用品商店提供雞蛋餅干，此外，還可以通過專注于廚房用品的專業供應商訂購。

，帶殼雞蛋通常不經過巴氏殺菌處理，生吃會導致沙門氏菌中毒。
有許多不同風格和設計的蛋餅。一些公司生產專門用于硬煮或軟煮雞蛋的蛋餅干，將蛋殼整齊地切開，這樣雞蛋就可以放在蛋殼里。在這種情況下，雞蛋餅干通常會去掉一個圓盤狀的蛋殼，有點像蓋子。在其他情況下，雞蛋餅干是專門為生雞蛋設計的，在這種情況下，它會將雞蛋和蛋殼分離干凈，將雞蛋放入等待的碗中，并將蛋殼托住。

一盒雞蛋。一個雞蛋餅干有助于把雞蛋打得干凈。
使用雞蛋餅干有一些好處。首先，雞蛋餅干降低了沙門氏菌從蛋殼外部轉移到雞蛋內部的風險。然而，沙門氏菌也在雞蛋內部被發現，因此消費者最好使用不含抗生素的母雞的雞蛋，因為這些母雞似乎產生的沙門氏菌毒力較弱。雞蛋餅干也一樣去掉可能漏掉的蛋殼碎片，和雞蛋一起煮，當雞蛋被咬進去時，會發出令人不快的嘎吱聲
有些人還認為，對于患有關節炎、行動不便或手不著的人來說，雞蛋餅干可能會有用，因為這種裝置可能比雞蛋更容易操作。這一論點的有效性因雞蛋餅干的類型而異；有些實際上需要更多的手工操作的靈活性和力量，而不是簡單地用手打開雞蛋。
在任何情況下，雞蛋餅干的設計通常都是可以用洗碗機清洗的，確保可以徹底清洗，去除殘留的蛋蛋白和細菌。在購買雞蛋餅干時，您可能需要考慮如何使用它，以及由誰使用，以確定它是否適合工作。

雞蛋餅干的設計目的是干凈無亂地打碎雞蛋。