什么是法蘭克福香腸(Frankfurters)？

法蘭克福香腸，或法蘭克福，是指熱狗，它的名字很可能來源于德國許多不同香腸的起源。它們以德國法蘭克福市命名，但也可能被稱為香腸，并以奧地利城市維也納命名。你可以稱任何熱狗為法蘭克福香腸，但有時法蘭克福香腸和香腸是有...

法蘭克福香腸，或法蘭克福，是指熱狗，它的名字很可能來源于德國許多不同香腸的起源。它們以德國法蘭克福市命名，但也可能被稱為香腸，并以奧地利城市維也納命名。你可以稱任何熱狗為法蘭克福香腸，但有時法蘭克福香腸和香腸是有區別的。

法蘭克福香腸。
最初，法蘭克福香腸可能是豬肉和牛肉的混合物，法蘭克福香腸可能只由牛肉制成，而香腸可能完全由豬肉制成。這兩個詞似乎幾乎同時起源于語言。人們認為，約翰·喬治納可能是在達克斯狗之后發明或稱熱狗為香腸的，然后將他的發明從巴伐利亞帶到法蘭克福，因此在17世紀創造了法蘭克福的名字。但是，有人認為法蘭克福香腸已經存在于德國，并且是在接近15世紀的時候發明的。

香腸是以奧地利城市維也納命名的。
放在面包上也有爭議，但最有可能發生在19世紀末的美國。它們可能是1893年在芝加哥舉行的世界博覽會上首次展出的。關于熱狗發明的時間和地點，食品史學家和熱狗愛好者們有很多爭論。

一種芥末熱狗。
這讓我們看到了現代的法蘭克福香腸，它長約6-8英寸（15.24-20.32厘米），通常由碎牛肉和溫和的調味料制成，包裝在腸衣里。周長是另一種變體有些法蘭克香腸又長又瘦，而另一些則很寬。法蘭克餅通常放在面包上，但一些熱狗的受歡迎菜肴對它們的用途有所不同。例如，法蘭克和豆子是一道很受歡迎的菜，既可以在家里做，也可以在當地的雜貨店買罐頭。
法蘭克香腸是寬容的香腸，有很多不同的方式你可以煮，蒸，烤，烤或煎法蘭克福香腸和其他任何類型的熱狗。它們通常以8-12只狗的包裝出售，但這取決于制造商的不同。你也可以在好市多這樣的倉庫商店批量購買。這是一個經濟的選擇，但是有些法蘭克福香腸含有大量的脂肪和鹽分，除了硝酸鹽，所以它們可能不是最健康的日常選擇。
在一些商店里你可以找到低鹽、無硝酸鹽或低脂的法蘭克福香腸。你還會發現，有猶太風味的法蘭克福香腸，甚至還有雞肉或火雞法蘭克福。因為它們是一種受歡迎的食物，你可以在美國，大多數雜貨店都有各種各樣的品種和品牌。

法蘭克福產自德國，以德國法蘭克福市命名。