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    什么是聚餐(Meal Assembly)?

    配餐是指提供廚房設施,準備家庭烹飪餐。配餐廚房可以是私有的,或者是特許經營的一部分。它通常提供由公司員工或客戶自助服務準備的預先設定的菜單。 在專業廚房里的膳食組合讓每個廚師都有不同的工作餐點的制作。 顧客...
    配餐是指提供廚房設施,準備家庭烹飪餐。配餐廚房可以是私有的,或者是特許經營的一部分。它通常提供由公司員工或客戶自助服務準備的預先設定的菜單。
    在專業廚房里的膳食組合讓每個廚師都有不同的工作餐點的制作。
    顧客可以訂購預先組裝好的餐食,以便取件或送貨,也可以預約到工廠自己組裝餐食。餐食組裝廚房為工作臺提供預先準備好的配料、儲存容器,以及一步一步地把菜單上的所有食物組合起來。通常四至六個人的套餐,然后被帶回家,儲存在冰箱或冰箱里,直到加熱和供應它們。
    膳食組合的概念從一個圓圈開始聚在一起提前準備好飯菜的朋友。
    套餐比其他家常菜有幾個優勢。套餐集外賣的便利性、家庭烹飪的營養效益和成本節約于一體。所有配料都提供,新鮮的食材經過清洗、修剪、切碎或切片。提供了膳食組合說明,但也可以根據個人口味和飲食限制定制膳食。它在單親家庭和雙親家庭中尤其受歡迎,因為它省去了購物和清理的時間
    客戶可以訂購預先組裝好的餐食進行配送。
    最古老的家庭烹飪供應商之一是Schwann's,1952年,這家公司開始在美國中西部地區提供預裝餐。現代聚餐的概念始于一個朋友圈,他們聚在一起進行集體烹飪,為家人準備提前準備冷凍食品,以節省時間和金錢。這一想法演變成了一家有商業性質的店面業務為顧客提供廚房,讓他們自己組裝食物。組裝廚房的想法很快就傳遍了美國的各個城市,而一些拼餐業務后來發展成特許經營,一些大型雜貨店現在也提供拼餐設施。
    冷藏直到他們準備好食用。
    在當今忙碌而又注重健康的生活方式下,人們對快速、健康、家常菜的需求取代了商業加工的冷凍晚餐,導致了餐飲裝配行業的快速擴張。隨著這一趨勢的發展,餐飲裝配特許經營權也成為利潤豐厚的商業機會。餐飲裝配特許經營許可證的平均成本約為25000美元至35000美元(USD),場地租賃和固定裝置的啟動成本平均為85000美元至400000美元。五大餐飲裝配特許經營權為超級供應商,夢幻晚餐,晚餐準備好了,我女朋友的廚房,晚餐是百里香美國。
    志愿者通常手工進行聚餐。
    • 發表于 2020-07-12 12:50
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    • 分類:食物

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