皮蛋木耳炒菠菜的家常做法
菠菜是冬季十分常見的蔬菜之一，營養價值很高，經常食用，對人體有很好的保健功效。菠菜的食用方法較多，皮蛋木耳炒菠菜就是其中一種，相較于一般的清炒菠菜來說，這道菜由于皮蛋的加入，更增了幾分肥美，而黑木耳的加入又讓這道菜營養更為豐富。
東西/材料
菠菜400g
泡發黑木耳30g
京彩1個
食用油1小勺
蒜瓣2個
鹽1小勺
味精少許
操作方式
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01
籌辦好新穎菠菜。
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02
菠菜剪去根部，摘去黃葉，清洗清潔。
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03
京彩剝殼后切當作小丁。
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04
蒜瓣去皮后切當作薄片。
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05
鍋中插手適量水，年夜火煮開后放入菠菜汆水。
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06
汆水后的菠菜當即撈出，沖涼后切當作小段。
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07
泡發的黑木耳清洗清潔。
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08
油鍋燒熱，把蒜瓣放入年夜火炒噴鼻。
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09
然后插手京彩丁，翻炒平均。
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10
插手適量水，年夜火煮開。
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11
再把洗凈的泡發黑木耳插手鍋中，并插手1小勺鹽調味。
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12
年夜火煮開后，把汆水后菠菜也插手鍋中。
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13
再次煮開插手少許味精，就可盛入盤中，上桌開吃了。
- End
- 發表于 2017-12-31 00:00
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- 分類：健康生活
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