羊心臟3個,娃娃菜1棵,姜絲、噴鼻蔥適量,生抽、料酒適量。
羊心臟洗清潔切當作片。
加姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘。
娃娃菜洗清潔切當作絲。
噴鼻蔥、姜絲、蒜米籌辦好。
開仗下油,娃娃菜下鍋,加適量的鹽。
年夜火翻炒一下,蓋上蓋子焗3分鐘。
鏟上碟子。
再開仗下油,放姜絲、蒜米下去爆噴鼻。
羊心下鍋,年夜火翻炒1分鐘。
然后蓋上蓋子焗3分鐘。
打開蓋子下噴鼻蔥翻炒1分鐘就可以了。
然后把羊心鏟起來鋪在娃娃菜面上就可以了。
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