芹菜葉,豆腐,鹽,味極鮮醬油,花椒油,白醋,白糖,水等等
芹菜葉用水頻頻沖刷清潔,用水浸泡10分鐘去除農藥殘留
豆腐一塊500克擺布,切當作巨細平均的豆腐丁備用
鍋中加水煮沸放入豆腐丁焯水1分鐘,撈出過涼水控干水分備用。
焯完豆腐的鍋中放入芹菜葉焯水10秒鐘擺布,撈出過涼水瀝干水分備用
焯過水的芹菜葉擠干殘剩的水分,用刀切當作碎末備用
把豆腐丁和芹菜葉碎放入一個容器中插手一勺花椒油、一勺味極鮮醬油、兩勺白醋和適量的鹽、白糖
用筷子輕輕攪拌平均使食材入味兒即可!
盛入盤中,起頭享用吧!
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