卡卡杜李子是一種原產于北領地和西澳大利亞的水果。這種小水果生吃時有甜味,特別是成熟的時候,也可以用來做果醬、醬汁,還有其他的配方。最近它也引起了化妝品和營養公司的注意,因為這種水果中含有高含量的維生素C。澳大...
卡卡杜李子是一種原產于北領地和西澳大利亞的水果。這種小水果生吃時有甜味,特別是成熟的時候,也可以用來做果醬、醬汁,還有其他的配方。最近它也引起了化妝品和營養公司的注意,因為這種水果中含有高含量的維生素C。澳大利亞土著居民幾個世紀以來一直在食用卡卡杜李子,他們用其他幾個名字來稱呼它,比如murunga、manmohpan或marnybi。它也是眾所周知的根據其物種名稱,
Terminalia ferdinandiana,以及它的共同名稱,比利山羊李。

卡卡杜李通常被制成果醬。
,大約13到30英尺(3.96到10.1米)高。這棵樹通常有綠色的葉子和白色芳香的花。樹上的李子通常形狀像小卵形,成熟時呈淡黃色。通常,卡卡杜李子寬約1/2英寸(1.27厘米),長約1英寸(2.54厘米)。一些人說它們與橄欖相似,甚至在果實中有一個大的種子,與橄欖相似。

卡卡卡杜李子原產于北領地和西澳大利亞。
李子的收獲通常在3月到6月之間進行。隨著李子越來越受歡迎,許多人都在努力學習種植李子的最佳方法。一般來說,李子最好種植在陽光充足、容易排水的土壤中。此外,種子必須用砂紙打磨才能發芽,大約需要三個月;不打磨,發芽過程可能會更久
研究表明,kakadu李子在100克水果中含有大約2907毫克的維生素C,這一水平遠遠超過橘子,是天然維生素C含量最高的水果之一。人們還發現,卡卡杜李子含有沒食子酸,它能抵抗細菌、病毒,它還含有鞣花酸,一種潛在的抗癌劑。
卡卡杜李子可以生吃,尤其是成熟到淡黃色的時候。這種水果也經常被制成果醬、果凍、醬汁、果汁和冰糕。飲食和營養公司已經在努力將李子轉化為粉末,同時保持李子富含維生素C,可以添加到飲料或其他食物中。一些化妝品公司也在他們的乳液、眼部精華液和唇膏中使用李子。