什么是根啤酒浮子(Root Beer Float)？

根啤酒浮子是一種用根啤酒和一匙香草冰淇淋制成的飲料。根啤酒中的碳酸化作用使冰淇淋起泡，形成一種泡沫清新的飲料。正如人們所想象的，根啤酒浮子上有許多不同的品種，包括蘇打水和冰淇淋口味，這種飲料和它的親緣關系是冰...

根啤酒浮子是一種用根啤酒和一匙香草冰淇淋制成的飲料。根啤酒中的碳酸化作用使冰淇淋起泡，形成一種泡沫清新的飲料。正如人們所想象的，根啤酒浮子上有許多不同的品種，包括蘇打水和冰淇淋口味，這種飲料和它的親緣關系是冰淇淋店的標準特色，尤其是在夏季。

蘇打的碳化作用使根啤酒浮子中的冰淇淋起泡。
根啤酒浮子的發明功勞很難確定。大多數食品歷史學家都認為蘇打飲料由羅伯特·格林或弗雷德·桑德斯發明。這種飲料幾乎可以肯定是在美國發明的，而且由于大多數關于它的記錄都不超過19世紀末，所以可以肯定地認為這種飲料是在這一時期開發出來的。不管是誰發明了蘇打水，一定會很高興，因為它取得了巨大的成功，尤其是在年輕的美國人中。

鮮奶油是根啤花車的一種很受歡迎的配料。
除了用根啤釀之外，蘇打水也可以用姜汁麥芽酒做，在這種情況下它有時被稱為波士頓冷飲機，或與櫻桃、橘子或香草蘇打水一起使用。也可以使用其他口味的冰淇淋。根啤酒浮子也可以在上面加上生奶油，適合那些感覺特別頹廢的人，而且它通常裝在一個高高的冰鎮玻璃杯里，上面有一個勺子來操作冰激凌奶油和一根喝蘇打水的吸管。
在家里做根啤酒很容易先把適量的根啤或蘇打水倒進一個高高的杯子里，你會發現把杯子和蘇打水放在一起有助于讓蘇打水從杯子的側面流下來，減少泡沫。然后加入幾小匙香草冰淇淋，把蘇打水倒在上面。許多人喜歡把一瓶蘇打水和一瓶蘇打水放在一起，這樣消費者就可以根據需要把它加滿。
根啤浮子獨特的奶油味和濃烈的味道催生了許多融合了味道的甜點，盡管很少有重復的質地。找到根是可能的啤酒浮法口味的冰淇淋、芝士蛋糕和硬糖，你也可以在家里用根啤酒提取物和優質香草精制作這些甜點。

發表于 2020-07-12 18:04
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分類：食物

什么是根啤酒浮子(Root Beer Float)？

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