希臘食物的特點是天然的、未經加工的配料,沒有過多的香料。主菜是用新鮮蔬菜、橄欖油、谷物和意大利面做成的。羊肉和牛肉配以蔬菜,如 moussaka ——一種茄子和牛肉菜——和 杜爾馬德斯(dolmades) ,沙丁魚是一種典型的希臘...
希臘食物的特點是天然的、未經加工的配料,沒有過多的香料。主菜是用新鮮蔬菜、橄欖油、谷物和意大利面做成的。羊肉和牛肉配以蔬菜,如
moussaka——一種茄子和牛肉菜——和
杜爾馬德斯(dolmades),沙丁魚是一種典型的希臘食物。

沙丁魚是典型的希臘食物。
在供應傳統希臘食物的餐廳用餐可能會以塞滿沙拉開始配以新鮮的綠色生菜、辣椒、黃瓜和西紅柿。費塔奶酪是一種傳統的希臘奶酪,質地松軟,有咸味,在沙拉上撒了很多,還有紫色的卡拉瑪塔橄欖、紅酒醋和橄欖油。它通常與硬面包、烤面包一起食用。

希臘色拉配上菲塔、橄欖和羅馬生菜。
Moussaka是一種用碎牛肉、茄子和西紅柿做成的烤盤。新鮮的香草和香料與面粉、雞蛋制成的奶油沙司形成鮮明對比,奶酪和黃油。
Pastio是一道醇厚的奶酪菜肴,里面裝滿了意大利面、西紅柿和碎牛肉。

一個陀螺三明治。
烤雞通常用牛至調味,然后用四分之一的土豆片烤。腿羊肉是傳統的節日菜肴,用大蒜和迷迭香調味,與烤洋蔥和土豆一起食用。牛排在放在烤架上之前要用橄欖油和香草腌制。

炸魷魚。
希臘四面環水,許多希臘美食食譜包括海鮮
psarosupa是一種用石斑魚和新鮮蔬菜(如土豆、胡蘿卜和洋蔥)做成的魚湯,這種蔬菜是雞蛋和檸檬肉湯。新鮮的小沙丁魚和醋煎鳳尾魚都是受歡迎的小吃和清淡的食物,魷魚,或者脆炸魷魚圈,希臘酸奶已經在蘸醬和沙漠中廣受歡迎。
希臘酸奶在希臘很受歡迎,是一種很有名的希臘食品甜筒羊肉和牛肉,用熱皮塔面包配洋蔥、西紅柿和羊乳酪一起食用。Souvlaki有時會配上醋番茄醬,或者更常見的是富含大蒜和黃瓜精華的酸奶醬。它也被稱為陀螺,在希臘,淋上蜂蜜的希臘酸奶是一種簡單但營養豐富的甜點香料。卷好的葉子放在雞湯里煮,配上檸檬和雞蛋醬。另一個傳統的開胃菜是腌制的菲塔奶酪,配上黑橄欖和胡椒,再加上香醋汁。
香草烤雞是souvlaki和其他希臘菜的主食。
人們在吃希臘食物時可能會想為甜點留出空間。希臘甜點通常是用菲洛面團(一種精致而薄的糕點面團)、堅果和蜂蜜制成的甜點。Baklava是一種濃密的,切成三角形或鉆石的油酥糕點Loukomades是蘸著蜂蜜醬的油炸甜甜圈。
烤雞通常用牛至調味,并在希臘菜中用四分土豆烘烤。
加醋的炸鳳尾魚是一種很受歡迎的希臘小吃。
卡拉瑪塔橄欖。