怎么做水煎包！
水煎包是很多人喜歡吃的，其實做起來也很簡單，在我們家水煎包喜歡吃韭菜雞蛋的，我家人口味比較挑剔，有不喜歡吃粉條的，有不喜歡吃蝦皮的，所以，就是簡簡單單的韭菜雞蛋，當然根據自己的口味，在餡料里添加自己喜歡的就好，下面我給大家演示一下我的做法。
操作方式
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01
水煎包要用發面，提前籌辦好酵母粉，用溫水化開。
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02
將調好的酵母粉倒進面粉里，再加適量水，將面粉和當作面團，然后把和洽面放在比力暖和的處所，一到兩個小時就能發好。
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03
韭菜適量，洗凈切好，放進盆里，加點剁好的姜末。
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04
適量雞蛋，不粘鍋里加油，多加點即可，不消等油熱，把雞蛋攪拌平均倒進去，用筷子敏捷攪拌，一向攪拌，直到雞蛋熟了為止。
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05
等面發好了，在面板上放上適量食用蘇打，加點面粉，將發好的面放在案板上，揉和平均！
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06
雞蛋加到餡料里面，籌辦好面之后在加鹽，提前加鹽的話，韭菜會出水。
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07
面切當作比力年夜的劑子，壓當作皮，包當作一個個包子的外形，包好一鍋就可以籌辦下鍋了。
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08
提前預熱好的電熱鍋，也可以用平底鍋，鍋內加點油，把包子平均的擺進去，要留下裂縫，然后每個包子上都灑上水，鍋里也加適量的水，蓋上鍋。
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09
等水沒有了，鍋里會發出啪啪的聲音，那樣也就是熟了。
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10
裝盤，美美的享用去吧！
- End
出格提醒
- 發表于 2017-12-31 00:00
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- 分類：健康生活
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