什么是有機培根(Organic Bacon)？

有機培根是一種不含化學添加劑或轉基因成分的培根。對于標注為"有機"的食品必須含有什么或必須如何制備的標準因地而異，甚至因行業而異。對于熏肉和其他豬肉產品，有機標簽上通常有兩個不同的標志。第一，這是一個保證，豬在...

有機培根是一種不含化學添加劑或轉基因成分的培根。對于標注為"有機"的食品必須含有什么或必須如何制備的標準因地而異，甚至因行業而異。對于熏肉和其他豬肉產品，有機標簽上通常有兩個不同的標志。第一，這是一個保證，豬在活著的時候，吃的是天然的、未加工的食物；第二，它說肉是經過加工和包裝的，沒有添加劑、化學物質，或者天然成分以外的任何東西。

對于快速午餐，使用面粉玉米餅制作一個BLT包裝三明治，由有機培根、生菜和番茄制成。
食品標簽的做法通常是一個問題不同的國家對食品廣告有不同的規定，政府通常有權對不一致或令人困惑的標簽進行監管。大多數時候，培根是否能被恰當地貼上"有機培根"的標簽取決于它是否符合某個國家標準。

任何有機豬肉產品的基線要求是豬一生都不接受任何生長激素、抗生素，或者其他化學物質。有機培根必然是不含硝酸鹽的熏肉-也就是說，腌肉加工時不使用防腐劑硝酸鹽和亞硝酸鹽。禁止使用人工配料或填料。

用有機培根包裹的烤扇貝
在美國和歐洲大部分地區，農場必須經過政府代表的檢查，然后才能將其產品標記為"有機認證"。不同的司法管轄區對檢查的頻率以及農民是否能夠自我認證有不同的規定他們的熏肉沒有經過適當的認證，在大多數地方都會受到嚴厲的罰款和處罰。
遵守檢查表是確定培根等肉制品基本來源的一個好方法，但它很少能提供全部情況。兩種標有"有機培根"的產品可能都是有機的它們符合執政政府規定的最低要求。盡管如此，它們在其他方面可能大不相同。
許多有機培根生產商也將其產品作為"無虐待"產品進行銷售，這與豬在農場的生活方式及其總體生活質量有關。對一些人來說，有機培根意味著豬本身只喂養有機蔬菜和谷物。還有一些制造商將他們農場的環保措施納入了培根為什么是有機培根的范圍內。所有這些標準以及更多標準都可以添加到培根為什么是有機培根的名單中，但它們并不具有普遍性。除了基本的化學規定外，有機火腿農使用有機標簽的具體含義在很大程度上是一個解釋問題。

如果豬的生活質量很高，有機培根也可以貼上"不殘忍"的標簽；。