什么是福加斯(Fougasse)？
雖然不是每個人都有機會體驗福加斯，但這種廣受歡迎的法國面包在世界各地越來越受歡迎。作為一種扁平面包，通常用某種形式的糖和濃縮的桔子味水調甜，fougasse是各種食物的絕佳佐餐品。這里有一些關于如何制作Fougase的信...
雖然不是每個人都有機會體驗福加斯，但這種廣受歡迎的法國面包在世界各地越來越受歡迎。作為一種扁平面包，通常用某種形式的糖和濃縮的桔子味水調甜，fougasse是各種食物的絕佳佐餐品。這里有一些關于如何制作Fougase的信息，以及如何在用餐時享用面包的一些想法。
面粉可以用在福加斯的基本配方中。
福加斯的基本配方包括白粉或小麥粉、油或起酥油、香料和發酵粉。通常，羊奶也被用在食譜中，盡管任何類型的牛奶都可以。面團被卷成適當的形狀后，通常用橄欖油刷洗，在烘烤前將香草撒在面包的頂部。在某些地方，Fougase被稱為茴香面包，由于這種扁平面包經常使用這種草藥。
因為福加斯是一種扁平面包，所以可以將其分成扁平的部分或折疊在中間形成一個口袋。口袋里可以塞滿許多食物，如堅果和橄欖、奶酪、油炸水果或帶調味品和香草的熏肉條只有廚師的想象力和家里饑餓的人的口味限制了fougase的填充物。
fougase可以作為熱湯和冷湯的美味佐料，也可以為家庭制作三明治般的零食。當它與主菜搭配使用時，fougasse與許多意大利面食非常搭配，和奶油砂鍋一樣。即使是簡單的以切碎的牛腰肉為中心的飯菜，在餐桌上添加福加斯，也會顯得更特別。
特色面包店通常會有某種形式的福加斯。通常情況下，烘焙的福加斯在出售時會撒上少量的香草粉，因為面包的外表是這樣的它有點硬，在家里可以很容易地添加更多的香草，也可以折疊起來把你自己的配料放進口袋里。作為一個面包的例子，它可以從簡單的介紹變成非常優雅的東西，fougasse非常值得你在下一次晚餐中考慮。
面粉可以用在福加斯的基本配方中。福加斯的基本配方包括白粉或小麥粉、油或起酥油、香料和發酵粉。通常，羊奶也被用在食譜中，盡管任何類型的牛奶都可以。面團被卷成適當的形狀后，通常用橄欖油刷洗，在烘烤前將香草撒在面包的頂部。在某些地方，Fougase被稱為茴香面包，由于這種扁平面包經常使用這種草藥。
因為福加斯是一種扁平面包，所以可以將其分成扁平的部分或折疊在中間形成一個口袋。口袋里可以塞滿許多食物，如堅果和橄欖、奶酪、油炸水果或帶調味品和香草的熏肉條只有廚師的想象力和家里饑餓的人的口味限制了fougase的填充物。
fougase可以作為熱湯和冷湯的美味佐料，也可以為家庭制作三明治般的零食。當它與主菜搭配使用時，fougasse與許多意大利面食非常搭配，和奶油砂鍋一樣。即使是簡單的以切碎的牛腰肉為中心的飯菜，在餐桌上添加福加斯，也會顯得更特別。
特色面包店通常會有某種形式的福加斯。通常情況下，烘焙的福加斯在出售時會撒上少量的香草粉，因為面包的外表是這樣的它有點硬，在家里可以很容易地添加更多的香草，也可以折疊起來把你自己的配料放進口袋里。作為一個面包的例子，它可以從簡單的介紹變成非常優雅的東西，fougasse非常值得你在下一次晚餐中考慮。
- 發表于 2020-07-12 19:59
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