什么是波士頓奶油派(Boston Cream Pie)？
波士頓奶油派不是餡餅，但如果你是巧克力甜點的粉絲，它是相當美味的。甜點實際上是一個蛋糕，通常是一個圓形的金蛋糕，磅蛋糕或白色蛋糕，一分為二，并填充香草奶油凍。蛋糕的頂層放回一半填充的布丁上，然后然后在蛋糕上覆蓋一層...
波士頓奶油派不是餡餅，但如果你是巧克力甜點的粉絲，它是相當美味的。甜點實際上是一個蛋糕，通常是一個圓形的金蛋糕，磅蛋糕或白色蛋糕，一分為二，并填充香草奶油凍。蛋糕的頂層放回一半填充的布丁上，然后然后在蛋糕上覆蓋一層薄薄或厚的巧克力釉，釉層應巧妙地滴在蛋糕的兩側。
波士頓奶油派可能是在19世紀中葉一種叫做布丁餡餅蛋糕的甜點的食譜。諷刺的是，這個食譜是在紐約的一家報紙上發表的，而不是波士頓的一家報紙，食譜上并沒有提到巧克力的腐朽層，而是在上面撒上糖粉。如果你想把這種奶油蛋糕送給那些不吃巧克力的人，這可能是一個不錯的選擇。
奶油蛋糕是用來制作波士頓奶油派的。
蛋糕頂部的巧克力歸功于Harvey D.Parker，他在波士頓開了一家名為帕克豪斯餐廳的餐廳。他的餐廳確實有一種叫巧克力派的蛋糕，這和紐約報紙的食譜上描述的蛋糕很相似。目前還不清楚蛋糕最終被稱為波士頓奶油派的確切時間，但大多數食品史學家認為這發生在19世紀。
波士頓奶油派是一種很受歡迎的甜點，制作起來相當容易。在你的雜貨店，無論是在冰箱區，還是在你店里的面包房里，你都可以很容易地找到預制版本蛋糕制作方法的主要區別可能包括巧克力面層是薄薄的釉面，還是用融化的巧克力和奶油做成的較厚的巧克力醬。一些食譜還建議將奶油凍（通常是玉米淀粉基的奶油凍）與奶油混合，對于一個松軟的中心。
你還會發現波士頓奶油派的變體，它們與最初的布丁派蛋糕相似。很多面包店都會在草莓的季節制作奶油凍和草莓蛋糕，上面撒上糖粉。你可以在家里通過改變內部奶油凍的味道來制作自己的口味，蛋糕的類型，或者改變頂部的釉面。例如，涂有巧克力的奶油蛋糕可能類似于黑色和棕褐色的圣代，或者你可以用巧克力海綿蛋糕代替。不管怎么做，波士頓奶油派肯定會很受歡迎；只是別忘了冷藏，因為如果讓蛋羹放在室溫下會變質。
波士頓奶油派可能是在19世紀中葉一種叫做布丁餡餅蛋糕的甜點的食譜。諷刺的是，這個食譜是在紐約的一家報紙上發表的，而不是波士頓的一家報紙，食譜上并沒有提到巧克力的腐朽層，而是在上面撒上糖粉。如果你想把這種奶油蛋糕送給那些不吃巧克力的人，這可能是一個不錯的選擇。奶油蛋糕是用來制作波士頓奶油派的。蛋糕頂部的巧克力歸功于Harvey D.Parker，他在波士頓開了一家名為帕克豪斯餐廳的餐廳。他的餐廳確實有一種叫巧克力派的蛋糕，這和紐約報紙的食譜上描述的蛋糕很相似。目前還不清楚蛋糕最終被稱為波士頓奶油派的確切時間，但大多數食品史學家認為這發生在19世紀。
波士頓奶油派是一種很受歡迎的甜點，制作起來相當容易。在你的雜貨店，無論是在冰箱區，還是在你店里的面包房里，你都可以很容易地找到預制版本蛋糕制作方法的主要區別可能包括巧克力面層是薄薄的釉面，還是用融化的巧克力和奶油做成的較厚的巧克力醬。一些食譜還建議將奶油凍（通常是玉米淀粉基的奶油凍）與奶油混合，對于一個松軟的中心。
你還會發現波士頓奶油派的變體，它們與最初的布丁派蛋糕相似。很多面包店都會在草莓的季節制作奶油凍和草莓蛋糕，上面撒上糖粉。你可以在家里通過改變內部奶油凍的味道來制作自己的口味，蛋糕的類型，或者改變頂部的釉面。例如，涂有巧克力的奶油蛋糕可能類似于黑色和棕褐色的圣代，或者你可以用巧克力海綿蛋糕代替。不管怎么做，波士頓奶油派肯定會很受歡迎；只是別忘了冷藏，因為如果讓蛋羹放在室溫下會變質。
- 發表于 2020-07-13 00:34
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