什么是酒館(Junket)？
Junket是一種甜點，用加了甜味的牛奶和凝乳酶混合，使其凝固。凝固作用使它變成一個軟布丁，通常是冷凍的，上面通常是水果或香料。取決于它的制作方法，Junket可能有一種溫和或強烈的味道，也可能相當豐富。傳統上，它經常提供給傷...
Junket是一種甜點，用加了甜味的牛奶和凝乳酶混合，使其凝固。凝固作用使它變成一個軟布丁，通常是冷凍的，上面通常是水果或香料。取決于它的制作方法，Junket可能有一種溫和或強烈的味道，也可能相當豐富。傳統上，它經常提供給傷殘人士和身體不舒服的人，他們的理論是，味道溫和的食物可能會下肚，并提供一些營養。
餐車是用加了糖的調味牛奶制成的。
幾個世紀以來，人們一直在做某種形式的旅行。在伊麗莎白時代，人們當然很熟悉，當時生病的孩子們把它當作誘人的食物，希望它能讓他們吃。早期的食譜是用牛奶、調味品、蜂蜜和凝乳酶制成的，因為沒有糖甜味劑，或者非常昂貴。現代的酒通常是用糖做的，但是如果你想要更真實的觸感，你可以用蜂蜜代替；蜂蜜也會產生更豐富的，濃烈的味道。
酒通常是用蜂蜜作為甜味劑來制作的。
一些流行的餐車口味包括桔花、玫瑰水、香草、杏仁，還有焦糖，還有其他許多甜點。為了使甜點更美味，可以在甜點上撒上肉豆蔻、肉桂或其他香料，這樣可以增加甜點的趣味性，還可以加入水果。這種牛奶布丁的質地通常是厚的，光滑的，奶油狀的，有時有點膠狀。
這個名字似乎來自中古英語的jonket，指的是一個用來榨干奶酪和布丁的籃子這個詞也被用來指宴請一個地區的客人和游客而舉行的宴會，這解釋了"junket"這個詞的另一個意思，旅行是為了籌集資金和提高知名度。政客們和電影明星一樣，都很喜歡去旅行，經常攪拌，直到牛奶達到體溫。加入0.5茶匙（3毫升）的調味品，以及2湯匙（50克）的糖，攪拌使糖溶解。同時，將一片凝乳酶溶解在2茶匙（11.8毫升）溫水中，注意攪拌直到藥片完全溶解，然后攪拌把它倒入牛奶混合物中，倒入模具中，讓它在室溫下不受干擾地靜置，直到它變硬，在這一點上它可以在食用前冷卻幾天。
餐車是用加了糖的調味牛奶制成的。幾個世紀以來，人們一直在做某種形式的旅行。在伊麗莎白時代，人們當然很熟悉，當時生病的孩子們把它當作誘人的食物，希望它能讓他們吃。早期的食譜是用牛奶、調味品、蜂蜜和凝乳酶制成的，因為沒有糖甜味劑，或者非常昂貴。現代的酒通常是用糖做的，但是如果你想要更真實的觸感，你可以用蜂蜜代替；蜂蜜也會產生更豐富的，濃烈的味道。
酒通常是用蜂蜜作為甜味劑來制作的。一些流行的餐車口味包括桔花、玫瑰水、香草、杏仁，還有焦糖，還有其他許多甜點。為了使甜點更美味，可以在甜點上撒上肉豆蔻、肉桂或其他香料，這樣可以增加甜點的趣味性，還可以加入水果。這種牛奶布丁的質地通常是厚的，光滑的，奶油狀的，有時有點膠狀。
這個名字似乎來自中古英語的jonket，指的是一個用來榨干奶酪和布丁的籃子這個詞也被用來指宴請一個地區的客人和游客而舉行的宴會，這解釋了"junket"這個詞的另一個意思，旅行是為了籌集資金和提高知名度。政客們和電影明星一樣，都很喜歡去旅行，經常攪拌，直到牛奶達到體溫。加入0.5茶匙（3毫升）的調味品，以及2湯匙（50克）的糖，攪拌使糖溶解。同時，將一片凝乳酶溶解在2茶匙（11.8毫升）溫水中，注意攪拌直到藥片完全溶解，然后攪拌把它倒入牛奶混合物中，倒入模具中，讓它在室溫下不受干擾地靜置，直到它變硬，在這一點上它可以在食用前冷卻幾天。
- 發表于 2020-07-13 01:06
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