如何做辣椒炒肉好吃？
辣椒炒肉是一道大家經常吃到的家常菜。今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。
東西/材料
菜椒（200g） 、腿肉（150g） 、紅辣椒（2個） 、黃辣椒（1個） 蒜頭（4瓣）、鹽和味精 （各1勺） 。
操作方式
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01
采辦食材
（1）菜椒，請選擇新穎且嫩一點的比力好。
（2）腿肉，請選擇肥肉少瘦肉多的比力好。
（3）紅黃辣椒和蒜頭可以多買一些備用。 -
02
食材處置
1.紅黃辣椒斜切當作片。
2.蒜頭用刀背拍一下去皮。 -
03
將腿肉洗凈，肥瘦分隔都切當作片，瘦肉用地瓜粉裹一下。
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04
將肥肉倒進鍋中炸油，待油炸好，倒入蒜頭爆噴鼻。
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05
倒入廋肉翻炒至熟，裝盤備用。
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06
將底油加熱至冒煙，倒入菜椒翻炒三分鐘。
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07
倒入適才炒好的瘦肉和菜椒一路翻炒2分鐘。
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08
將紅黃辣椒一路倒入鍋中，翻炒2分鐘。
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09
往鍋中插手1勺的鹽和味精，翻炒半晌就可以出鍋了。
-
10
一道甘旨可口的辣椒炒肉就做好了。
- End
- 發表于 2017-12-31 00:00
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- 分類：健康生活
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