什么是熱巖烹飪(Hot Rock Cooking)？

熱巖烹調，也稱為熱石烹調，是一種在烹調前已加熱的熱巖石或石頭上烹調或燒烤食物的過程。幾個世紀前首次使用，火石烹飪是一種基本的烹飪方式。這種古老的烹飪傳統已經復活。這不僅僅是一種獨特的體驗，但它也是一種有益健康...

熱巖烹調，也稱為熱石烹調，是一種在烹調前已加熱的熱巖石或石頭上烹調或燒烤食物的過程。幾個世紀前首次使用，火石烹飪是一種基本的烹飪方式。這種古老的烹飪傳統已經復活。這不僅僅是一種獨特的體驗，但它也是一種有益健康的食物。

熱巖烹飪適合烹飪各種蔬菜。
注重健康的節食者已經成為熱搖滾烹飪的超級粉絲，這種烹飪方法幾乎不需要油或油脂。可以添加香料和新鮮草本植物，而不是許多其他類型烹飪方式所需的增肥香料。熱巖烹飪適合肉類和蔬菜以及海鮮。
對于熱巖烹飪來說，這是唯一的工具烹調時需要一把火鉗。有些人用熱石頭可以在他們的肉或蔬菜中添加香料、研磨劑或烤鹽來增加味道。但是，這些不是成功準備的必要條件。此外，為了快速和容易清理，建議使用一個沖刷裝置來清除任何食物顆粒或碎片留下來。
使這種烹飪過程如此受歡迎的一個因素是它的簡單性。一個人不必是一個訓練有素的廚師，就可以用熱石頭來成功地使用熱石頭。餐館為顧客提供熱石頭，讓他們在閑暇時在餐桌上做飯。這家餐廳提供了熱搖滾桌的一面，主顧們可以自己動手做他們點的任何食物。
這個概念也成為家庭聚會的一個流行主題。原因是，那些工作繁忙、生活節奏快的人，往往沒有時間長時間準備一頓飯，但仍然有娛樂的欲望所有需要做的就是在客人到達之前切好肉和蔬菜。客人一到，宴會就開始了，每個人都負責自己做飯。
熱巖烹飪設備在很多方面都有所不同。這些石頭的大小可供不止一個人在地面上烹飪時間和個性化的設置，其中每個人都有他或她自己的巖石。巖石的類型也不同。

發表于 2020-07-13 13:46
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分類：食物

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