有哪些不同的釀酒葡萄品種(Different Wine Grape Varieties)？
世界上有5000到10000種釀酒葡萄品種。然而，大多數葡萄酒實際上只有幾百種，而普通人只熟悉其中的一小部分雜交葡萄。與綠色或黑色葡萄相比，雜交葡萄相對較少。釀酒葡萄品種通常與使用它們的葡萄酒同名。 葡萄園。 葡萄園...
世界上有5000到10000種釀酒葡萄品種。然而，大多數葡萄酒實際上只有幾百種，而普通人只熟悉其中的一小部分雜交葡萄。與綠色或黑色葡萄相比，雜交葡萄相對較少。釀酒葡萄品種通常與使用它們的葡萄酒同名。
葡萄園。
葡萄園和釀酒師的技術和技術都會影響葡萄酒的風味，決定味道的主要因素是葡萄本身的類型。具體的葡萄口味仍會有所不同，但某一特定類型葡萄的總體口味是相對一致的。例如，用于釀制白葡萄酒的兩種綠色葡萄是霞多麗和白比諾。霞多麗是一種很受歡迎的、容易種植的葡萄和芽，而白比諾通常用于加州起泡酒，但也在意大利和奧地利種植。當制成葡萄酒時，兩者通常都是果味的，類似于桃子或甜瓜。
用來制作霞多麗的葡萄很容易生長，而且很早就發芽，有助于使其成為一種受歡迎的葡萄酒。
赤霞珠是一種用于紅酒的葡萄。這種葡萄通常生長在加利福尼亞和澳大利亞，它在波爾多很有名。據說它有雪松或黑莓的味道。赤霞珠葡萄還含有大量的單寧。
葡萄酒的風味和顏色是由葡萄品種決定的。
使葡萄酒陳年良好這意味著單寧含量越高，葡萄酒陳釀時間越長，以增加其風味。單寧對紅酒葡萄品種來說更為重要，因為單寧存在于果皮和莖干中，雖然在白葡萄酒生產中經常會被去除，一般不會在紅酒生產中去除。
綠色葡萄是葡萄酒葡萄的主要種類。
另一種紅葡萄酒是梅洛。梅洛的單寧含量低于其他許多紅酒，通常與其他紅酒混合葡萄酒，尤其是波爾多地區的赤霞珠。它生長在美國的加利福尼亞州和紐約州，以及全世界的法國、意大利和澳大利亞。梅洛一般嘗起來像蜂蜜，略帶薄荷味，或者櫻桃。
有些品種的綠葡萄可以用來釀白葡萄酒。
還有一些葡萄酒葡萄可以制成紅葡萄酒或白葡萄酒。黑比諾和仙粉黛都是紅葡萄，如果是完整的，但是，當紅酒被去掉的時候，黑比諾可用于香檳，而仙粉黛則用于釀造白仙粉黛葡萄酒。
葡萄。
維達爾布蘭克是雜交葡萄酒葡萄的一個例子。它是由烏尼白朗和塞貝爾親本雜交而成的葡萄。維達爾·布蘭克是一種晚熟葡萄，用于甜酒和冰酒中。通常生長在美國東北部。
世界上有多達10000種葡萄，只有一小部分可以用來生產葡萄酒。
赤霞珠是一種受歡迎的紅葡萄酒，酒體豐滿，有醋栗的味道
一瓶起泡酒。
葡萄園。葡萄園和釀酒師的技術和技術都會影響葡萄酒的風味，決定味道的主要因素是葡萄本身的類型。具體的葡萄口味仍會有所不同，但某一特定類型葡萄的總體口味是相對一致的。例如，用于釀制白葡萄酒的兩種綠色葡萄是霞多麗和白比諾。霞多麗是一種很受歡迎的、容易種植的葡萄和芽，而白比諾通常用于加州起泡酒，但也在意大利和奧地利種植。當制成葡萄酒時，兩者通常都是果味的，類似于桃子或甜瓜。
用來制作霞多麗的葡萄很容易生長，而且很早就發芽，有助于使其成為一種受歡迎的葡萄酒。赤霞珠是一種用于紅酒的葡萄。這種葡萄通常生長在加利福尼亞和澳大利亞，它在波爾多很有名。據說它有雪松或黑莓的味道。赤霞珠葡萄還含有大量的單寧。
葡萄酒的風味和顏色是由葡萄品種決定的。使葡萄酒陳年良好這意味著單寧含量越高，葡萄酒陳釀時間越長，以增加其風味。單寧對紅酒葡萄品種來說更為重要，因為單寧存在于果皮和莖干中，雖然在白葡萄酒生產中經常會被去除，一般不會在紅酒生產中去除。
綠色葡萄是葡萄酒葡萄的主要種類。另一種紅葡萄酒是梅洛。梅洛的單寧含量低于其他許多紅酒，通常與其他紅酒混合葡萄酒，尤其是波爾多地區的赤霞珠。它生長在美國的加利福尼亞州和紐約州，以及全世界的法國、意大利和澳大利亞。梅洛一般嘗起來像蜂蜜，略帶薄荷味，或者櫻桃。
有些品種的綠葡萄可以用來釀白葡萄酒。還有一些葡萄酒葡萄可以制成紅葡萄酒或白葡萄酒。黑比諾和仙粉黛都是紅葡萄，如果是完整的，但是，當紅酒被去掉的時候，黑比諾可用于香檳，而仙粉黛則用于釀造白仙粉黛葡萄酒。
葡萄。維達爾布蘭克是雜交葡萄酒葡萄的一個例子。它是由烏尼白朗和塞貝爾親本雜交而成的葡萄。維達爾·布蘭克是一種晚熟葡萄，用于甜酒和冰酒中。通常生長在美國東北部。
世界上有多達10000種葡萄，只有一小部分可以用來生產葡萄酒。赤霞珠是一種受歡迎的紅葡萄酒，酒體豐滿，有醋栗的味道一瓶起泡酒。
- 發表于 2020-07-13 16:22
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