什么是巧克力造型(Modeling Chocolate)？
造型巧克力是傳統巧克力的一個簡單變體，它創造出一種柔韌、可塑的物質，也可以食用。玉米糖漿和白巧克力或可可巧克力的混合物很容易制作，但也可以預先購買。一般來說，造型巧克力用于制作蛋糕、紙杯蛋糕的裝飾，或者其他糕點...
造型巧克力是傳統巧克力的一個簡單變體，它創造出一種柔韌、可塑的物質，也可以食用。玉米糖漿和白巧克力或可可巧克力的混合物很容易制作，但也可以預先購買。一般來說，造型巧克力用于制作蛋糕、紙杯蛋糕的裝飾，或者其他糕點甜點。
模型巧克力的稠度與粘土相似，通常用于裝飾蛋糕和其他甜點。
自制的巧克力制作起來相當簡單，它可以用來將蛋糕或其他甜點從普通的提升到更特別或更具創意的東西。大多數食譜只需要兩種配料，巧克力和玉米糖漿，盡管有時會添加可可粉來達到某種想要的稠度。食譜各不相同，但通常比例是幾盎司巧克力幾湯匙玉米糖漿。要開始制作巧克力模型，把一些傳統的巧克力放在雙鍋里融化。然后，攪拌玉米糖漿，直到兩種成分混合成糊狀。
模型巧克力可以用融化的巧克力和玉米糖漿制成。
待混合物冷卻后，所得到的造型巧克力會像一塊厚厚的糊狀物或類似粘土的面團。如果用玻璃紙緊緊地裹著，這種面團可以在冰箱里存放幾個月。如果從頭開始制作造型巧克力顯得太恐怖或耗時，巧克力通常被包裝在大桶里，在手工藝品店或烘焙用品店購買。
造型巧克力的用途實際上僅限于想象，因為它是一種非常通用的媒介要使用巧克力，只需將其從包裝上取下，在不粘的表面上揉搓，使其變松，使其更易于操作。然而，讓面團變得太熱可能會導致面團變得黏糊糊且難以操作，因此最好避免在溫度過高的區域工作。一旦巧克力被揉捏，它可以以任何方式展開、雕刻、雕刻或操作，以創造出所需的可食用設計或裝飾。
巧克力造型的一些常見應用可能包括制作裝飾性巧克力色帶或花朵、切割二維字母或形狀，或者雕刻雕像。一個很好的例子就是一個婚禮蛋糕：蛋糕裝飾師可以選擇用不同顏色或口味的巧克力制作邊框，食用玫瑰，甚至結婚雕像。巧克力模型是主題蛋糕的絕佳補充，因為有很多潛在的用途和設計，雖然可以用薄薄的巧克力將整個蛋糕包起來，但這很困難，也很耗時，所以面團通常是用來做裝飾的。
模型巧克力的稠度與粘土相似，通常用于裝飾蛋糕和其他甜點。自制的巧克力制作起來相當簡單，它可以用來將蛋糕或其他甜點從普通的提升到更特別或更具創意的東西。大多數食譜只需要兩種配料，巧克力和玉米糖漿，盡管有時會添加可可粉來達到某種想要的稠度。食譜各不相同，但通常比例是幾盎司巧克力幾湯匙玉米糖漿。要開始制作巧克力模型，把一些傳統的巧克力放在雙鍋里融化。然后，攪拌玉米糖漿，直到兩種成分混合成糊狀。
模型巧克力可以用融化的巧克力和玉米糖漿制成。待混合物冷卻后，所得到的造型巧克力會像一塊厚厚的糊狀物或類似粘土的面團。如果用玻璃紙緊緊地裹著，這種面團可以在冰箱里存放幾個月。如果從頭開始制作造型巧克力顯得太恐怖或耗時，巧克力通常被包裝在大桶里，在手工藝品店或烘焙用品店購買。
造型巧克力的用途實際上僅限于想象，因為它是一種非常通用的媒介要使用巧克力，只需將其從包裝上取下，在不粘的表面上揉搓，使其變松，使其更易于操作。然而，讓面團變得太熱可能會導致面團變得黏糊糊且難以操作，因此最好避免在溫度過高的區域工作。一旦巧克力被揉捏，它可以以任何方式展開、雕刻、雕刻或操作，以創造出所需的可食用設計或裝飾。
巧克力造型的一些常見應用可能包括制作裝飾性巧克力色帶或花朵、切割二維字母或形狀，或者雕刻雕像。一個很好的例子就是一個婚禮蛋糕：蛋糕裝飾師可以選擇用不同顏色或口味的巧克力制作邊框，食用玫瑰，甚至結婚雕像。巧克力模型是主題蛋糕的絕佳補充，因為有很多潛在的用途和設計，雖然可以用薄薄的巧克力將整個蛋糕包起來，但這很困難，也很耗時，所以面團通常是用來做裝飾的。
- 發表于 2020-07-13 22:55
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- 分類：食物
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