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    亞麻籽面包是什么(Flaxseed Bread)?

    亞麻籽面包是添加亞麻籽、磨碎的亞麻籽或亞麻籽油制成的面包。由于亞麻籽被認為對消費者有益健康,因此亞麻籽面包被認為是一種健康食品。此外,它有一種溫暖的堅果味,一些消費者覺得很享受。許多保健食品商店都有亞麻籽面...
    亞麻籽面包是添加亞麻籽、磨碎的亞麻籽或亞麻籽油制成的面包。由于亞麻籽被認為對消費者有益健康,因此亞麻籽面包被認為是一種健康食品。此外,它有一種溫暖的堅果味,一些消費者覺得很享受。許多保健食品商店都有亞麻籽面包,而且亞麻籽油和亞麻籽。
    亞麻籽油和亞麻籽。
    亞麻因其有用的纖維而種植了數千年。事實證明,這種植物的種子也是有用的,由于亞麻籽富含歐米伽3脂肪酸和木脂素,這兩種化合物本應對人體有益。亞麻籽及其油有助于降低膽固醇,降低心臟病發作的風險,促進身體健康。亞麻籽有許多用途,可以撒在沙拉上,以種子或油的形式撒在沙拉上,長出來做餅干,或者添加到烘焙食品中以獲得額外的風味。
    亞麻籽面包是添加亞麻籽或亞麻粉制成的。
    有些廚師只需在普通面包食譜中添加亞麻籽即可質地和健康的好處。磨碎的亞麻籽也可以添加到面包面團中,對于那些不喜歡種子面包的人來說。種子也可以撒在面包的頂部。其他面包師制作亞麻籽面包時考慮到一般的食物健康,使用全麥面粉和有機成分。
    小麥被用來制作亞麻籽面包。
    制作簡單的亞麻籽面包,先將一茶匙酵母溶解在三杯水中,再加入兩杯全麥面粉在加入三湯匙亞麻籽和一大湯匙細磨海鹽之前,讓混合物靜置片刻。攪拌混合,然后再加入兩杯全麥面粉和大約四杯斯佩爾面粉。混合面團時,一次加入一杯面粉,使其慢慢達到濃稠度然后開始從攪拌碗的一側移開。
    將面團在撒滿面粉的表面上揉10分鐘,讓面團上升約兩小時,直到面團變大。把面團打下來,分成兩個面團,讓面團上升,蓋上蓋子,或者放在一個大平底鍋上大約45分鐘。當面團上升時,預熱烤箱到425華氏度(218攝氏度),然后在最下面的架子上煮45分鐘,或者直到面包發出聲音敲打時呈空心。將亞麻籽面包放在架子上冷卻。它可以與各種配料一起溫熱食用,也可以完全冷卻并儲存起來以備以后使用。
    亞麻籽。
    • 發表于 2020-07-13 23:32
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    • 分類:食物

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