米飯是什么(Rice-A-Roni&Reg;)？

Rice-a-Roni?因其吸引人的標簽"The San Francisco Treat?"而聞名于世，它是一種商業食品，由大米、面條和許多不同的調味品制成，最初的菜肴通常被認為是普及大米作為美國飲食的主食。rice-a-Roni?有許多不同的口味，甚至...

Rice-a-Roni?因其吸引人的標簽"The San Francisco Treat?"而聞名于世，它是一種商業食品，由大米、面條和許多不同的調味品制成，最初的菜肴通常被認為是普及大米作為美國飲食的主食。rice-a-Roni?有許多不同的口味，甚至通過推廣低鈉和糙米品種來迎合健康食品的熱潮。

rice-a-Roni現在提供一些口味的糙米。
Rice-a-Roni?的故事始于19世紀，當時意大利移民多米尼克·德多米尼科（Dominico）搬到了對意大利友好的舊金山傳教區，并開設了一個小的農產品攤。1912年，德多米尼科的妻子敦促他開一家意大利面廠和送貨服務，這家公司在這個快速發展的海濱城市迅速發展起來，生意興隆了幾十年，德多米尼科的四個兒子最終也加入了他的工廠。

Rice-A-Roni，即所謂的舊金山美食；它的起源真的可以追溯到加利福尼亞城。
當查理的兒子湯姆·德多米尼科嫁給了一位名叫露易斯的加拿大移民，兩人搬進了一位亞美尼亞女房東的家中，很少有人能猜到很快就會有一種著名的食物問世。亞美尼亞種族滅絕的幸存者卡塔尼安夫人，很快，露易絲開始教露易絲如何制作傳統的米飯肉餡菜，露易絲又把這道菜介紹給了丈夫和公婆。查理·德多米尼科精巧的兒子們決定嘗試將米飯和他們流行的粉絲面結合起來，1955年，經過數月的測試，第一個版本的rice-a-Roni?誕生了Rice-a-Roni?于1958年開始區域營銷，四年后在全國范圍內開始銷售，隨后成為標志性產品。
Rice-a-Roni®的原始版本將大米、意大利面和雞湯混合在一起。現在，市面上有大約20種不同版本的盒裝配菜，有多種口味。不再有了Rice-a-Roni?為DeDominico家族所有，于20世紀80年代由桂格燕麥公司（Quaker Oats Company?）收購，自2001年起成為百事可樂公司（Pepsi Co?）的產品。該食品經常被支持者吹捧為提供餡料配菜的廉價方式，幫助價格更貴的主菜能夠滿足一大群人的需求。
舊金山是一個熱愛健康食品的城市，它可能會讓一些人感到驚訝和反感，因為盒裝碳水化合物和香料的組合被稱為"舊金山特惠?"。事實上，Rice-a-Roni?代表了多元文化和融合烹飪長期以來幫助定義了舊金山。一種結合了加拿大、亞美尼亞和意大利食物敏感性的食物無疑是舊金山引以為傲的標志。

發表于 2020-07-15 18:47
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分類：食物

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