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    藥丸是一種用來盛放藥草、茶和香料的裝置,用于給食物和飲料注入液體。許多廚房用品商店都有藥丸,根據制造商的不同,藥丸也可以貼上茶丸或輸液球的標簽。一般來說,為茶而設計的藥丸比用來制作藥包和調味品包的藥丸要小一些。
    藥丸可以裝滿干茶浸泡。
    ,藥丸是由兩個互鎖的金屬網或細孔金屬制成的。這些孔允許水在盛放調味品的同時滲入,這樣它們就不會沖入正在注入的食物或飲料中。由于藥球中的調味品是由水加熱的,它們會釋放出芳香和有香味的油和化合物,這些油和化合物會滲透到菜的其他部分。一旦食物或飲料充分調味,藥丸就會被取出、清空和清洗。大多數藥丸都有一個把手或一個握緊的鏈子,以便于將藥丸拉出。
    一般來說,藥丸不能重復使用,因為藥草已經被過濾出有用的和有味道的化合物。在某些情況下,特定的藥草可以重復使用;例如茶,經常可以在多次輸液中使用,盡管后來的輸液可能會有單寧。許多制造商還建議藥丸只能用水清洗,因為洗滌劑或肥皂會改變后續菜肴的味道。
    一般來說,藥丸應該只裝一半左右,這樣就有足夠的空間讓水循環,讓藥水充分散發出草藥浸液的味道。根據可用性和個人口味,可以使用新鮮或干燥的配料大多數人喜歡根據需要包裝藥丸,確保藥草在使用前都保存在陰涼干燥的地方,這樣它們就會有強烈的味道。在其他情況下,人們可能會準備藥丸作為禮物,包括手工制作的混合草藥或香料作為烹飪禮物的一部分。
    如果你真的打算在藥草球中儲存草藥,把藥丸放在密閉的容器里,試著在三個月內使用。藥丸的味道可能會隨著藥丸的位置而發生微妙的變化,與預期的味道略有偏差,但如果使用迅速,差異不應太大。不使用時,將藥丸鎖在一起,這樣你就不會失去一個藥丸然后考慮把它放在一個淺抽屜里,這樣它就不會沉到一大堆廚房用具的底部。
    • 發表于 2020-07-17 14:17
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    • 分類:食物

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