什么是針葉櫻桃(Acerola Cherry)？
針葉櫻桃是針葉樹的果實，又稱巴巴多斯櫻桃和西印度櫻桃，成熟的果實呈鮮紅色，果皮薄。針葉櫻桃有點圓，大小和形狀與標準櫻桃相似，但有三個裂片。它們有甜味，略帶酸味。這種水果的價值在于其獨特的味道和高維生素C含量。 通常...
針葉櫻桃是針葉樹的果實，又稱巴巴多斯櫻桃和西印度櫻桃，成熟的果實呈鮮紅色，果皮薄。針葉櫻桃有點圓，大小和形狀與標準櫻桃相似，但有三個裂片。它們有甜味，略帶酸味。這種水果的價值在于其獨特的味道和高維生素C含量。
通常制作果醬和果凍。
針葉樹，或Malpighia emarginata，是一種落葉植物，生長在溫暖的熱帶和亞熱帶環境中。它們原產于北部、中部和南部，以及南美洲。這些樹也在世界各地的適宜環境中種植。它們需要全年溫暖的溫度，因為它們不耐寒，當暴露在寒冷的溫度下時會遭受嚴重的死亡。
標準的針葉樹會長成灌木形狀可達15英尺（4.57米）高。矮化品種成熟的高度要短得多。花全年開花，通常在大雨過后出現。一旦一朵花發育成熟，它必須經過授粉才能產生一個針葉樹櫻桃。果實在授粉后25天內成熟。
新鮮采摘的針葉櫻桃沒有很長的貨架期，也很少用于市場。針葉櫻桃容易發酵、發霉，或者在采摘后三到五天內變質。最好在收獲后盡快食用或加工。加工方法，如罐裝，將櫻桃保存起來，以便以后享用。果實通常被制成果醬、果凍，巴西是世界上最大的針葉樹商業種植地，大部分針葉櫻桃的商業種植都是為了營養補充劑市場這些小水果含有驚人數量的營養物質，加上鉀和鎂，每個針葉樹櫻桃都能提供每日所需的維生素C，從100克櫻桃中可以提取出1000毫克的維生素C。一個綠色的針葉櫻桃含有的維生素C是成熟櫻桃的兩倍。
這些櫻桃的高營養含量使它們成為保健食品商店的熱門產品。這些商店通常會出售用干的、磨碎的櫻桃制成的粉末。這種粉末可以食用干櫻桃有時與茶葉混合，既能增加茶的風味，又能增加其營養價值。
通常制作果醬和果凍。針葉樹，或Malpighia emarginata，是一種落葉植物，生長在溫暖的熱帶和亞熱帶環境中。它們原產于北部、中部和南部，以及南美洲。這些樹也在世界各地的適宜環境中種植。它們需要全年溫暖的溫度，因為它們不耐寒，當暴露在寒冷的溫度下時會遭受嚴重的死亡。
標準的針葉樹會長成灌木形狀可達15英尺（4.57米）高。矮化品種成熟的高度要短得多。花全年開花，通常在大雨過后出現。一旦一朵花發育成熟，它必須經過授粉才能產生一個針葉樹櫻桃。果實在授粉后25天內成熟。
新鮮采摘的針葉櫻桃沒有很長的貨架期，也很少用于市場。針葉櫻桃容易發酵、發霉，或者在采摘后三到五天內變質。最好在收獲后盡快食用或加工。加工方法，如罐裝，將櫻桃保存起來，以便以后享用。果實通常被制成果醬、果凍，巴西是世界上最大的針葉樹商業種植地，大部分針葉櫻桃的商業種植都是為了營養補充劑市場這些小水果含有驚人數量的營養物質，加上鉀和鎂，每個針葉樹櫻桃都能提供每日所需的維生素C，從100克櫻桃中可以提取出1000毫克的維生素C。一個綠色的針葉櫻桃含有的維生素C是成熟櫻桃的兩倍。
這些櫻桃的高營養含量使它們成為保健食品商店的熱門產品。這些商店通常會出售用干的、磨碎的櫻桃制成的粉末。這種粉末可以食用干櫻桃有時與茶葉混合，既能增加茶的風味，又能增加其營養價值。
- 發表于 2020-07-17 15:56
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- 分類：食物
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