塞敏面是什么(Saimin Noodles)？

賽敏面是美國夏威夷州土生土長的"賽敏"的明星，這種面條是以雞蛋和小麥為主料，烹調的質地柔軟。有些人把拉面和塞敏面條混淆了，因為面條看起來很相似，用在類似的菜肴中。然而，賽民面并不像拉面那樣自然起皺，與傳統的拉面相比...

賽敏面是美國夏威夷州土生土長的"賽敏"的明星，這種面條是以雞蛋和小麥為主料，烹調的質地柔軟。有些人把拉面和塞敏面條混淆了，因為面條看起來很相似，用在類似的菜肴中。然而，賽民面并不像拉面那樣自然起皺，與傳統的拉面相比，拉面的體積更大、更柔軟。

塞敏的特色是菠蘿塊。
這些面條可以是圓形的，也可以是方形的，這取決于制作它們的設備類型。傳統上，它們是長形的，折疊出售，它可以在新鮮和干燥的形式中找到。塞敏干面條非常脆，這是一個值得注意的問題，許多人更喜歡用新鮮的面條來增加風味和彈性。

塞敏面條湯中可能含有垃圾郵件。
在被稱為"賽民"的菜里，用大石肉湯配以雞蛋、大蔥、各種腌肉、蔬菜等裝飾，體現了夏威夷的文化融合，將中式面條與日本肉湯混合。這道菜還包括多種食材，可能受到菲律賓料理或夏威夷其他流行文化的影響。
夏威夷人將賽敏面視為一種可以在一天中的任何時間食用的食物。它也常被認為是一種舒適的食物。許多面條攤夏威夷各地的餐館都提供用新鮮面條和其他當地生產的食材制作的賽敏，而賽敏是島上各地常見的深夜小吃。人們也在家里做賽敏，用的是新鮮的、干的或冷凍的面條以及他們家里碰巧有的任何原料
由于雞蛋的原因，傳統的賽敏面條不適合嚴格的素食主義者，而且由于肉湯通常是海鮮或肉類為主，所以靈活的素食主義者在塞進一碗賽敏之前一定要詢問一下。除了上面所列的配料外，湯中還包括：蘿卜、魚干、，菠蘿塊、火腿、芽菜、毛伊島洋蔥和海藻片。塞敏也可能用醬油或辣醬來裝飾。
在夏威夷以外的地方，塞敏面條很難找到，盡管同樣名字的菜已經傳播到美國的一些城市，在某些地區，這種面團越來越容易買到，人們可以用亞洲市場上任何一種雞蛋質的軟質小麥面來近似塞敏，在肉湯里煮面條，最后加入配料，這樣它們就有時間溫熱，同時又能保持清脆可口。

塞敏是世界上某些地方常見的深夜小吃。