什么是卡皮林哈(Caipirinha)？

巴西國家雞尾酒被稱為Caipirinha。這種飲料是由酸橙、糖和巴西最受歡迎的蒸餾酒精飲料（Cacha?a）混合而成的。這種受歡迎的飲料在美國和歐洲也經常供應，它被認為類似于daiquiri。新鮮的橘子可以用來制作Caipifruta。 Ca...

巴西國家雞尾酒被稱為Caipirinha。這種飲料是由酸橙、糖和巴西最受歡迎的蒸餾酒精飲料（Cacha?a）混合而成的。這種受歡迎的飲料在美國和歐洲也經常供應，它被認為類似于daiquiri。

新鮮的橘子可以用來制作Caipifruta。
Caipirinha來自詞根caipira，意思是來自這個國家的人。很多人會認為這個詞類似于hillbilly這個詞。這種飲料的變體，比如作為Caipiroska，可以通過替代各種形式的酒精來制作，比如伏特加，而不是傳統使用的Cacha?a，你可以在四個種子和一半的酸橙上撒上2茶匙（200毫克）的糖。這種混合物應該在搖壺杯的底部攪拌，直到酸橙汁溢出，糖完全溶解。然后在搖勻前加入碎冰和2盎司（59毫升）的碳酸鈣。然后，飲料就可以倒出并供應了根據出席人數乘以配方，可為大型團體制作大罐飲料。
可可豆中有一半是酒精，也被稱為Pinga、Caninha和Aguardente，被認為與朗姆酒相似，雖然它是由新鮮的甘蔗汁而不是糖蜜制成的，但它被認為是國際調酒師協會的一種官方雞尾酒，并且從它的基本配方中激發了許多其他酸味雞尾酒的靈感。
這里有一些變化。如果用朗姆酒代替Cacha?a，這種飲料被稱為Caipirissima為了制作一種Caipifruta，可以添加牛奶和新鮮水果，如橘子、菠蘿或芒果。一種由清酒米酒制成的飲料，而用黑伏特加代替白酒會產生一種叫做Caipiroska Negra的飲料。
，Campari被用來制作一種叫做Caipirinha的caiprinha，Caipirinha是caiprinha的一種版本，除了酸橙外，還含有其他水果，這種飲料的一個流行版本被稱為Caicha?o。
一些巴西歌曲的靈感來源于酒精Cacha?a，其中包括"Moda de Pinga"和"Cacha?a"。這種飲料也可以用于烹飪。Cacha?a經常被用于香蕉和其他食品以及烹調肉類。有些人喜歡將其添加到甜飲料，如熱巧克力或咖啡。

caiprinha的成分將在上桌前加入雞尾酒搖壺中。