什么是胡桃南瓜餃子(Butternut Squash Ravioli)？

奶油南瓜餛飩是經典意大利餛飩的一個變種，以奶油、奶油南瓜泥和各種香草和香料為特色。雖然大多數用胡桃南瓜做餡料的餛飩食譜中沒有肉，但有些食譜可能會將牛肉、豬肉或雞肉與南瓜泥混合在一起南瓜餛飩將使用融化的奶酪...

奶油南瓜餛飩是經典意大利餛飩的一個變種，以奶油、奶油南瓜泥和各種香草和香料為特色。雖然大多數用胡桃南瓜做餡料的餛飩食譜中沒有肉，但有些食譜可能會將牛肉、豬肉或雞肉與南瓜泥混合在一起南瓜餛飩將使用融化的奶酪、奶油和奶油南瓜泥，以及鼠尾草和百里香等香草制成的醬汁。南瓜是另一種可以替代南瓜的南瓜，因為兩者的味道和質地相似。

新鮮羅勒葉經常被用來調味意大利餃子餡。
基本型餛飩是一種傳統的意大利菜，用意大利餃子意大利面填充奶酪、牛肉和其他需要的配料，并在上面撒上一層奶油、豐富的醬汁。在奶油南瓜餛飩中，餡料通常包括煮熟的奶油南瓜泥、意大利乳清干酪和重攪打奶油。餡料中還添加鹽和胡椒粉，羅勒、牛至和百里香等草本植物是提升整體風味的重要添加物。通常，其他奶酪如切達干酪或馬蘇里拉奶酪通常會與厚厚的意大利干酪混合在餡料中，以形成更豐富的意大利餃子。

奶油南瓜泥可以與意大利乳清干酪混合制成奶油餡料。
奶油南瓜餃子不含肉的情況并不少見；但是，雞肉、牛肉，火雞和豬肉都是很受歡迎的佐料，與餃子的食譜很相配。肉被混合到餡料里，然后被塞進每個餃子的中心，還有其他需要的香草和香料經典的餛飩食譜通常是番茄醬，放在菜的最上面，有時也用在含有奶油南瓜的餛飩上。通常情況下，最受歡迎的奶油餡餃子醬是奶油型的，里面含有融化的奶酪、重奶油和新鮮的鼠尾草。
而不是把肉放進去餃子的中心，有時肉會被放在醬汁里，然后澆在面食上，而整個菜在烤箱里烘烤。通常，食譜會要求面包屑放在餃子上面，在面食的外面形成一個酥脆的外殼。杏仁或山核桃之類的碎堅果也可以放在餃子里，在烹調過程中會變得酥脆。如果在某些地區沒有黃油南瓜，一些廚師可能會使用南瓜泥，因為它的味道和質地都很相似。

傳統的餛飩可以用很多不同的東西來填充，比如南瓜泥。