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    什么是棕櫚樹(Palmaria Palmata)?

    棕櫚是一種紅藻,廣泛應用于烹飪和作為一種獨立的零食。這種海洋蔬菜有許多更常見的名稱,如creathnach、dillisk、red dulse和海萵苣片。它含有56種不同的重要元素和營養素,包括B族維生素和碘,棕櫚是一種理想的蛋白質來源...
    棕櫚是一種紅藻,廣泛應用于烹飪和作為一種獨立的零食。這種海洋蔬菜有許多更常見的名稱,如creathnach、dillisk、red dulse和海萵苣片。它含有56種不同的重要元素和營養素,包括B族維生素和碘,棕櫚是一種理想的蛋白質來源棕櫚樹被用于多種不同的烹飪方式,尤其是在冰島和愛爾蘭的菜肴中。
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    這種可食用的藻類主要分布在加拿大大西洋沿岸較冷的水域以及挪威和愛爾蘭的水域中,它往往生長在礁石、巖石和貝殼上,也生長在更大種類的海藻上;棕櫚樹在收獲時呈復葉狀。雖然它只原產于某些地理區域,但這種海菜可以在保健食品商店、某些雜貨店和網上商店買到。
    愛爾蘭菜,棕櫚是最常用的調味品。各種各樣的面包和湯中加入海藻,使其有一種強烈的,略帶咸味的味道。它也常用于奶酪和土豆菜。在愛爾蘭西海岸,棕櫚樹可以從街頭小販那里買來當零食。杜爾塞的聚會是在愛爾蘭,由于海藻易于商業化,這一傳統很快就消失了。
    冰島烹飪長期以來都利用棕櫚樹,在該地區主要被稱為sol。在制作谷物的早期,sol被收割、干燥,添加到磨碎的玉米中,然后加水煮成粥。更現代的冰島菜仍然在沙拉、湯和面包中使用海藻。
    到目前為止,最流行的食用棕櫚樹的方法是單獨食用事實上,它可以直接從礁石,巖石上被消耗掉,或者貝殼,只要有時間在陽光下曬干就可以了。干杜塞是全世界常見的零食食品。它有點脆,咸,有淡淡的海鮮味道。杜爾塞有條狀的零食,或是烹飪用的薄片或粉末。
    Palmaria palmata含有所需的每一種微量元素人體。它的維生素和營養水平幾乎超過了所有陸地種植的蔬菜。它還擁有人類所需的幾乎所有必需氨基酸。
    • 發表于 2020-07-17 21:24
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    • 分類:食物

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