什么是Isaw(Isaw)？
腸子不是雞或豬最珍貴的部分，但這并不意味著它們被限制在飲食中使用。在菲律賓，一種流行的街頭食品被稱為 isaw ，它是用油浸在油、番茄醬、大豆、大蒜和一些調味品中的長串或厚片雞腸，然后煮熟，然后用火焰燒烤。這種快餐通...
腸子不是雞或豬最珍貴的部分，但這并不意味著它們被限制在飲食中使用。在菲律賓，一種流行的街頭食品被稱為isaw，它是用油浸在油、番茄醬、大豆、大蒜和一些調味品中的長串或厚片雞腸，然后煮熟，然后用火焰燒烤。這種快餐通常在食用前蘸上洋蔥或智利醋。
Isaw通常與醋一起食用，以便蘸食。
在準備任何肉類時，安全性是一個關鍵考慮因素，尤其是腸子。廚師經常把大腸翻出來清洗所有的表面積。然后，把這些腸子放在一壺開水里，然后在開水里注入鹽、胡椒、月桂葉和醋大約半個小時，或者至少直到腸子很容易被撕裂為止。由于零星的疾病，菲律賓公共衛生當局經常敦促街頭攤販采用最安全的制作方法。isaw燒烤前的煮沸對于確保食物中的所有病原體在叉子到達煤炭之前就被消滅尤為重要。
豬腸被稱為isaw。
攤販用幾種不同的方式來串腸。有些人把腸切成塊，然后串在棍子上。另一些人把腸子完整地、手風琴式地串在一起，然后在烤制完成后把它們切成薄片。通常，一種油汁，醬油和番茄醬是在烹調時刷上的。烤豬腸或雞腸一旦燒焦，就可以用醋蘸，也許還有辣椒來調味。
菲律賓街頭食品對內臟和其他經常被忽視的部分很重Isaw是少數幾種用腸子做成的菜肴之一，而chicharong bulaklak則是經過燒烤后再油炸的豬腸。豬耳被用于燒烤的巴林吉特（balingit），有些人甚至喜歡雞肉或胎兒蛋，油炸或煮熟，這些食物中的許多都是在蘸醋或用碎開的胡椒粉擦拭后食用的。
Isaw是菲律賓街頭食品中最受歡迎和最便宜的食品之一。許多攤位都致力于制作Isaw。這些商店被稱為isawanPanlasang Pinoy網站上，低現金的大學生們特別喜歡這些手推車，因為他們提供的是便宜又有益健康的零食。
Isaw通常與醋一起食用，以便蘸食。在準備任何肉類時，安全性是一個關鍵考慮因素，尤其是腸子。廚師經常把大腸翻出來清洗所有的表面積。然后，把這些腸子放在一壺開水里，然后在開水里注入鹽、胡椒、月桂葉和醋大約半個小時，或者至少直到腸子很容易被撕裂為止。由于零星的疾病，菲律賓公共衛生當局經常敦促街頭攤販采用最安全的制作方法。isaw燒烤前的煮沸對于確保食物中的所有病原體在叉子到達煤炭之前就被消滅尤為重要。
豬腸被稱為isaw。攤販用幾種不同的方式來串腸。有些人把腸切成塊，然后串在棍子上。另一些人把腸子完整地、手風琴式地串在一起，然后在烤制完成后把它們切成薄片。通常，一種油汁，醬油和番茄醬是在烹調時刷上的。烤豬腸或雞腸一旦燒焦，就可以用醋蘸，也許還有辣椒來調味。
菲律賓街頭食品對內臟和其他經常被忽視的部分很重Isaw是少數幾種用腸子做成的菜肴之一，而chicharong bulaklak則是經過燒烤后再油炸的豬腸。豬耳被用于燒烤的巴林吉特（balingit），有些人甚至喜歡雞肉或胎兒蛋，油炸或煮熟，這些食物中的許多都是在蘸醋或用碎開的胡椒粉擦拭后食用的。
Isaw是菲律賓街頭食品中最受歡迎和最便宜的食品之一。許多攤位都致力于制作Isaw。這些商店被稱為isawanPanlasang Pinoy網站上，低現金的大學生們特別喜歡這些手推車，因為他們提供的是便宜又有益健康的零食。
- 發表于 2020-07-17 22:08
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