什么是Pannekoek(Pannekoek)？
pannekoek是一種大的，烤箱烘烤的荷蘭薄餅。雖然pannekoeken可能相當薄，但它們與法國薄餅的不同之處在于它們密度更大。它們也不同于美國薄餅，美國薄餅往往更小更厚，質地更蓬松。此外，薄餅和薄煎餅通常在涂了油或涂了黃油的...
pannekoek是一種大的，烤箱烘烤的荷蘭薄餅。雖然pannekoeken可能相當薄，但它們與法國薄餅的不同之處在于它們密度更大。它們也不同于美國薄餅，美國薄餅往往更小更厚，質地更蓬松。此外，薄餅和薄煎餅通常在涂了油或涂了黃油的煎鍋或爐頂的平底鍋上烹調，而pannekoeken則在一個叫做荷蘭寶寶的平底鍋里烤制，一個荷蘭嬰兒烤盤看起來很像一個碗狀的煎鍋，有兩個半圓形的把手，而不是一個長柄。烤盤的表面看起來更像披薩，而不是法國或美國式的煎餅，因為大塊或肉片，除了融化的乳酪外，還可以用來做這種荷蘭煎餅的配料。甜的煎餅以水果為特色，通常會在基本面糊中加入糖。潘尼可可在不添加任何配料的情況下烘烤和食用，但是大多數廚師都喜歡在上面加些東西。
高達奶酪和其他奶酪可以用來放在美味的烤盤上。
用來制作烤盤餅的配料和任何薄烤餅都是一樣的：雞蛋、面粉、牛奶，鹽和黃油。一些糖可以添加到甜潘尼克肯面糊中。面糊通常與手持式攪拌器混合。精確的香噴噴面糊配方可能因步驟而異，但基本方法是先將雞蛋打勻，然后加入面粉、牛奶和鹽。黃油放在耐高溫的荷蘭嬰兒平底鍋中，在烤箱中融化加熱至中等高溫。
將pannekoek面糊倒入熱鍋中。在裝滿面糊的荷蘭嬰兒平底鍋返回烤箱烘烤之前，添加配料美味的和甜的pannekoeken可以添加多種不同的配料組合。在美國，荷蘭蘋果薄餅是一種很受歡迎的食物。在烤制之前，可以在pannekoeken面糊中加入炒蘋果、紅糖和肉桂粉，以便在熱面上加上鮮奶油。
其他甜潘尼可干的可能組合是藍莓加奶油奶酪和切片草莓加酸奶油。上面可以加糖漿。荷蘭高達奶酪是一種很受歡迎的美味潘尼柯肯的配料。除了奶酪，還有熏肉、香腸等炒制的配料，烤之前，可以把辣椒和洋蔥放在美味的荷蘭薄餅上。
高達奶酪和其他奶酪可以用來放在美味的烤盤上。用來制作烤盤餅的配料和任何薄烤餅都是一樣的：雞蛋、面粉、牛奶，鹽和黃油。一些糖可以添加到甜潘尼克肯面糊中。面糊通常與手持式攪拌器混合。精確的香噴噴面糊配方可能因步驟而異，但基本方法是先將雞蛋打勻，然后加入面粉、牛奶和鹽。黃油放在耐高溫的荷蘭嬰兒平底鍋中，在烤箱中融化加熱至中等高溫。
將pannekoek面糊倒入熱鍋中。在裝滿面糊的荷蘭嬰兒平底鍋返回烤箱烘烤之前，添加配料美味的和甜的pannekoeken可以添加多種不同的配料組合。在美國，荷蘭蘋果薄餅是一種很受歡迎的食物。在烤制之前，可以在pannekoeken面糊中加入炒蘋果、紅糖和肉桂粉，以便在熱面上加上鮮奶油。
其他甜潘尼可干的可能組合是藍莓加奶油奶酪和切片草莓加酸奶油。上面可以加糖漿。荷蘭高達奶酪是一種很受歡迎的美味潘尼柯肯的配料。除了奶酪，還有熏肉、香腸等炒制的配料，烤之前，可以把辣椒和洋蔥放在美味的荷蘭薄餅上。
- 發表于 2020-07-17 23:24
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