什么是愛爾蘭咖啡(Irish Coffee)？

愛爾蘭咖啡是一種由熱咖啡和威士忌混合而成的飲料。傳統的做法是在飲料的頂部加上厚厚的奶油，這使得它更像是一品脫濃啤酒。世界各地供應的愛爾蘭咖啡有很多種，包括用貝利的愛爾蘭奶油制成的貝利咖啡，用蘇格蘭威士忌調制...

愛爾蘭咖啡是一種由熱咖啡和威士忌混合而成的飲料。傳統的做法是在飲料的頂部加上厚厚的奶油，這使得它更像是一品脫濃啤酒。世界各地供應的愛爾蘭咖啡有很多種，包括用貝利的愛爾蘭奶油制成的貝利咖啡，用蘇格蘭威士忌調制的蘇格蘭咖啡，肯塔基咖啡用波旁威士忌等制成。濃烈的咖啡配上令人振奮的酒精，有一種輕快、獨特的味道，有些人覺得這很享受，尤其是在冬天。

與其他含酒精飲料一樣，愛爾蘭咖啡加威士忌應適量飲用。
愛爾蘭咖啡的起源似乎就在愛爾蘭，考慮到這種飲料的名稱，這一點也不足為奇。在一個特別寒冷、充滿敵意的日子里，寒冷、疲憊的旅客抵達愛爾蘭香農機場時，會為他們提供加有威士忌的咖啡。當被問及是否為他們提供巴西咖啡時，酒保回答說："不，愛爾蘭咖啡。"不管這個關于愛爾蘭咖啡起源的神話是否屬實，香農機場的咖啡似乎是一個有據可查的事實，大多數人都把機場的發明歸功于工作人員。

威士忌被添加到熱咖啡中，制成愛爾蘭咖啡。
愛爾蘭咖啡從池塘里跳到加利福尼亞州舊金山的布埃納維斯塔（Buena Vista），在那里它成了菜單上受歡迎的飲料人們錯誤地認為是布埃納維斯塔發明了這種飲料；企業本身并沒有這樣的說法，重復著香農機場官方的事件故事。無論如何，許多人都把愛爾蘭咖啡和舊金山聯系在一起，舊金山確實有霧，陰沉的天氣，愛爾蘭人口眾多

威士忌是愛爾蘭咖啡的兩種配料之一。
要制作愛爾蘭咖啡，威士忌是在一個大杯子的底部與幾勺糖混合而成。熱咖啡倒在混合物上，攪拌以確保糖完全融合。糖使混合物更濃，確保攪打的奶油浮在上面，而不是沉到底部。按照傳統，攪打奶油輕輕攪拌使其形成濃密的泡沫，而不是尖峰狀的土堆。

愛爾蘭國旗。
當飲用愛爾蘭咖啡時，咖啡會過濾奶油，使其具有濃郁的風味和完整的質地。熱咖啡往往會變熱，酒精可以使人精神振奮，尤其是在寒冷的日子。和所有含酒精的飲料一樣，愛爾蘭咖啡也應該適量飲用，因為酒精含量會悄悄地滲透到飲酒者身上，這可能會造成損害和判斷失誤。

愛爾蘭咖啡的威士忌是用搖桿來測量威士忌的。