蓮藕胡蘿卜炒荷蘭豆的做法
這是一道比較爽脆的家常菜，而且顏色鮮艷，又富含維生素C和蘿卜素，非常有營養的一道健康菜式。下面一起來看看蓮藕胡蘿卜炒荷蘭豆的做法。
東西/材料
蓮藕、紅蘿卜、荷蘭豆、木耳、蒜頭、鹽、油、耗油、醬油、醋
操作方式
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01
籌辦好所有材料，蓮藕一節、紅蘿卜一根、荷蘭豆半斤、木耳一朵。
（蓮藕要遴選那些光彩亮光，新穎的蓮藕哦。光彩暗淡的蓮藕炒起來就不爽脆的哦。） -
02
木耳去失落根部，然后切碎片，放進鹽水中輕輕搓一下，才可以把木耳給清洗清潔哦。（木耳是看不出臟的，所以要用鹽，或者醋，或者熱水去清洗，才可以清洗清潔肉眼看不到的工具哦。）
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03
荷蘭豆撕失落兩端的根莖，清洗清潔備用。
紅蘿卜去皮，切當作薄片。
蓮藕去皮，切當作薄片。 -
04
煮開一鍋開水。
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05
依次放入蓮藕、胡蘿卜，荷蘭豆和木耳，大要燙一分鐘，就可以撈起來。
把所有燙過熱水的食材，撈起來過一遍冷水。如許就會很爽脆的了。 -
06
熱鍋下油，放入蒜頭煸噴鼻。
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07
先放入蓮藕和紅蘿卜，插手適量的鹽、耗油、醬油、醋，一路翻炒。
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08
大要炒3分鐘，再插手木耳翻炒。
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09
最后插手荷蘭豆，插手荷蘭豆的時辰，要再加一次鹽和醬油，要不荷蘭豆是無鹽無味的哦。
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10
最后，出鍋轉盤了，即可享受噴鼻脆甘甜的美食啦。
- End
- 發表于 2017-12-31 00:00
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- 分類：健康生活
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