Shochu是一種受歡迎的日本飲料,平均酒精含量為25%。它至少從16世紀開始在日本生產,主要產于九州島,一個小島。這種飲料可以用多種原料制成,包括紅薯、大麥、蘇打、大米或紅糖。還有一些其他產品,如芝麻或栗子也可以作為紹...
                    
                    
                        Shochu是一種受歡迎的日本飲料,平均酒精含量為25%。它至少從16世紀開始在日本生產,主要產于九州島,一個小島。這種飲料可以用多種原料制成,包括紅薯、大麥、蘇打、大米或紅糖。還有一些其他產品,如芝麻或栗子也可以作為紹楚酒的基礎,也可以加入其中。由于其酒精含量,這種飲料比啤酒或葡萄酒更烈,但不如威士忌、伏特加或杜松子酒等"烈性"飲料的烈性。

大麥是制作紹楚酒的原料。
,這種飲料被認為是"老年人的飲料",但精心的市場營銷使得2004年的shochu市場爆炸式增長,許多年輕人,尤其是年輕女性,大量購買。與其他許多硬飲料不同,這種飲料的卡路里含量低得多,因此成為一種受歡迎的飲料。shochu酒的繁榮并非沒有其影響,由于對紅薯飲料的需求量很高,所以紅薯產量大幅度減少。

Shochu主要產于九州島。
取決于基地,紅糖的味道不一樣。紅糖的變種不是特別甜。大麥被認為是一種溫和的味道,蕎麥更溫和。紅薯味道強烈,有時可與杏仁相提并論。由于甘薯的獨特風味,大多數人要么真的很喜歡,要么真的不喜歡。米飯通常是最受歡迎的一種形式。

過度飲酒,例如紅薯,可能會導致高血壓
紹楚的消費方式多種多樣,可以直接飲用,也可以加冰塊飲用,很多年輕人,尤其是年輕女性,會將酒與果汁或加糖綠茶混合飲用。另一種受歡迎的飲料是竹海,它將燒酒與蘇打水、調味料結合在一起,還有冰。

Shochu通常與綠茶混合。
Chuhai在某種程度上可與美國的冷酒機相媲美。它非常甜,經常在罐頭、便利店或自動售貨機中出售。另一種叫hoppy的飲料是Shochu和啤酒的混合物。hoppy通常也是便利店中隨處可見。
盡管制作shochu的原料很多,但基本上有兩種類型:,被稱為otusurui和korui。korui和otusurui不同,因為它在裝瓶之前要經過多次蒸餾。它通常被認為是雞尾酒中最好的一種。Otusuri是通過一種麥芽或一種單一的蒸餾過程制成的。這個過程通常會使飲料的氣味和味道與基本成分相似甘薯通常被認為是一種高等級的甘薯。