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在印度南部，upma傳統上被用作早餐粥。upma與farina相似。它也被稱為uppindi、uppittu和uppeet。upma是一種磨碎的小麥，煮成嫩稠度。普通的upma味道平淡而簡單，所以香料、豆類，姜黃是一種常用于化妝的香料。
，這道菜現在不僅在印度南部，而且在印度全國各地都作為早午餐的一部分或作為小吃供應。雖然與許多早餐類型的粥相似，upma并不像許多熱谷類食物那樣甜，相反，它的味道更香。它通常會加上洋蔥、辣椒和西紅柿，它的味道非常獨特，姜黃是這道早餐粥中最常見的香料。
香菜經常被用來裝飾upma。
upma的底料是rava，或者粗面粉。這種粗磨的面粉首先炸至淺棕色，然后炒到所需的顏色，然后用水和香料煮成粥狀。在烹調過程中經常添加蔬菜。切碎的香菜和腰果經常被用作配菜，當遵循類似的食譜時。
Upma是泰米爾傳統烹飪中常見的素食菜。它是這一特殊菜式中的主菜烹飪。一個真正的傳統泰米爾人upma也可以用碎米代替普通的rava，因為大米是主食。無論是碎米還是rava，調味添加劑基本上都是一樣的，最常見的是青椒和洋蔥非常濃的茶和濃咖啡是供應這道素菜的傳統飲料。
Upma是一道簡單的早餐菜肴。這道菜從一個廚師到另一個廚師的主要區別在于基本食譜中添加的那些配料。在假日，磨碎的椰子經常被用來代替洋蔥。雖然椰子可以提供更甜的香精，但這道菜仍然是一道美味的菜。另一種常見的添加劑是磨碎的胡蘿卜。雖然磨碎的胡蘿卜不僅能增加味道，還可以為看起來平淡的菜肴增添一點色彩。
，這道菜現在不僅在印度南部，而且在印度全國各地都作為早午餐的一部分或作為小吃供應。雖然與許多早餐類型的粥相似，upma并不像許多熱谷類食物那樣甜，相反，它的味道更香。它通常會加上洋蔥、辣椒和西紅柿，它的味道非常獨特，姜黃是這道早餐粥中最常見的香料。
香菜經常被用來裝飾upma。upma的底料是rava，或者粗面粉。這種粗磨的面粉首先炸至淺棕色，然后炒到所需的顏色，然后用水和香料煮成粥狀。在烹調過程中經常添加蔬菜。切碎的香菜和腰果經常被用作配菜，當遵循類似的食譜時。
Upma是泰米爾傳統烹飪中常見的素食菜。它是這一特殊菜式中的主菜烹飪。一個真正的傳統泰米爾人upma也可以用碎米代替普通的rava，因為大米是主食。無論是碎米還是rava，調味添加劑基本上都是一樣的，最常見的是青椒和洋蔥非常濃的茶和濃咖啡是供應這道素菜的傳統飲料。
Upma是一道簡單的早餐菜肴。這道菜從一個廚師到另一個廚師的主要區別在于基本食譜中添加的那些配料。在假日，磨碎的椰子經常被用來代替洋蔥。雖然椰子可以提供更甜的香精，但這道菜仍然是一道美味的菜。另一種常見的添加劑是磨碎的胡蘿卜。雖然磨碎的胡蘿卜不僅能增加味道，還可以為看起來平淡的菜肴增添一點色彩。
- 發表于 2020-07-18 01:42
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- 分類：食物
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