什么是香腸卷(Pepperoni Roll)？

意大利香腸卷是西弗吉尼亞州發明的一種小吃，很有可能是該地區煤礦工人所喜愛的，他們需要一種不需要冷藏的便攜式小吃。卷的一部分是由一個柔軟的白面包組成的，而中間有一根棍子、幾片或一些磨碎或切碎的意大利香腸。這種...

意大利香腸卷是西弗吉尼亞州發明的一種小吃，很有可能是該地區煤礦工人所喜愛的，他們需要一種不需要冷藏的便攜式小吃。卷的一部分是由一個柔軟的白面包組成的，而中間有一根棍子、幾片或一些磨碎或切碎的意大利香腸。這種味道來自于烘烤過程，當肉中的油浸透面包時，這個過程會在面包的末端形成一個獨特的橙紅色斑點。

香腸卷的變體可能包括奶酪和番茄醬。
大多數人都認為，辣香腸卷是在費爾蒙特的鄉村俱樂部面包店發明的，西弗吉尼亞州，作者朱塞佩·約瑟夫·阿吉羅。雖然發明日期有時有爭議，但最有可能是在20世紀20年代末至40年代。費爾蒙特位于西弗吉尼亞州中北部，被稱為"世界香腸卷之都"。在這個地區，這種香腸卷在雜貨店和便利店隨處可見由于當地的流行，教會和學校團體經常出售這些小吃來籌集資金。

意大利香腸卷是在西弗吉尼亞州費爾蒙特的鄉村俱樂部面包店發明的。
辣椒或番茄醬。一些食譜包括在頂部撒上大蒜、鹽、黃油或帕爾瑪干酪。最初的版本很小，一般約三盎司重，可以在室溫下吃，也可以稍微加熱。一些地區性餐館也提供烤面包卷，在盤子上劈開，在上面撒上瑪麗娜醬，然后融化奶酪

據推測，香腸卷深受煤礦工人的歡迎，他們需要不需要冷藏的小吃。
在費爾蒙特舉行的一年一度的西弗吉尼亞三河節上，會舉行一次香腸卷烘烤會。家常烤的面包卷是根據口味、外觀來評判的。很多地方都是這樣居民們有自己的家庭食譜，他們想保密。這種小吃在西弗吉尼亞州也是商業化的。在美國其他地方，香腸卷一詞指的是意大利香腸卷，類似于意大利calzone和英國的餡餅或香腸卷。
1987年，當美國農業部（U.S.Department of Agriculture）提議將生產香腸卷的面包店重新劃分為肉類包裝廠時，香腸卷行業面臨著挑戰，美國參議員杰伊·洛克菲勒（Jay Rockefeller）的干預阻止了這一行動。面包店認為，對肉類包裝廠的更嚴格的監管可能會使它們停業。
最初生產香腸卷的面包店仍然在營業。食品網在2004年推出了鄉村俱樂部面包店軍方從2002年開始在向軍隊提供的軍糧配給中加入了一種名為"香腸口袋三明治"的零食。軍方使用的面包卷是由北卡羅來納州的一家公司生產的。

在美國的一些地方，香腸卷與香腸卷非常相似。