做南瓜有什么好方法(Some Good Ways to Cook Squash)？

南瓜有很多種不同的烹調方法，從炒薯條到烤制，取決于你要用什么類型的南瓜。許多南瓜富含維生素和礦物質，是飲食中的一個很好的補充，而且南瓜的味道也很豐富，用途廣泛。毛茛南瓜。在烹調南瓜之前，一定要知道你用的是哪種南...

南瓜有很多種不同的烹調方法，從炒薯條到烤制，取決于你要用什么類型的南瓜。許多南瓜富含維生素和礦物質，是飲食中的一個很好的補充，而且南瓜的味道也很豐富，用途廣泛。

毛茛南瓜。
在烹調南瓜之前，一定要知道你用的是哪種南瓜。夏南瓜很嫩，很嫩，可以整只吃，甚至可以生吃。夏季南瓜的例子有：彎頸南瓜、西葫蘆和帕蒂潘南瓜。另一方面，冬南瓜更大，更成熟，而且非常厚冬瓜皮，食用前必須煮熟。冬瓜的外皮也是不可食用的。冬瓜的一些例子包括：橡子南瓜、意大利面南瓜、白蠟南瓜、毛茛南瓜和哈伯德南瓜等。冬瓜的一個主要優點是保存良好，因此，你可以全年獲得新鮮的南瓜。

意大利面南瓜可以像普通的意大利面一樣食用。
如果你想做夏季南瓜，你有很多選擇，但要記住的一點是，輕煮是最好的選擇，因為夏季南瓜過熟會變得糊狀。你可以在開胃菜盤上或沙拉中使用生的南瓜，也可以輕輕地炒一下，原味地吃，或者和意大利面一起攪拌。夏天的南瓜也可以蒸一下，配上各種醬汁和配料，烤成蛋餅和煎餅，再加入炒薯條和其他混合蔬菜中菜肴。西葫蘆也可以用來做西葫蘆面包之類的美味面包，或者用來做酸辣醬。

夏季南瓜可以生吃
更大的夏季南瓜，往往更硬，可以在烘烤前挖空，塞進米飯和混合蔬菜中。南瓜也可以搗碎和油炸，或者在最后一分鐘加入湯中，以增加口感和味道。南瓜花也非常適合食用，對于那些碰巧能吃到南瓜的人來說。例如，油炸南瓜花在意大利夏天是一道美味佳肴。

奶油南瓜湯。
如果是冬南瓜，則需要更長的烹調時間才能充分烹調南瓜。烹調時間可能是一個優勢，因為冬季南瓜不會在咖喱菜、燉菜和其他長時間烹制的菜肴中可以像夏季南瓜一樣容易地分開。當你在這些菜肴中烹調南瓜時，你可以在開始時加入它，讓它充分吸收味道，或者你可以把它烤熟，最后加入。

Hubbard南瓜。
平淡飲食的目的或包括在食譜中，如湯泥，你可以蒸或煮冬瓜，但烘焙通常更有效。無論你使用什么烹飪技術，南瓜都應該減半，這樣種子可以去掉，然后用叉子戳幾下。冬南瓜大約需要一個小時的時間來烹調，當叉子可以很容易地穿透南瓜時，就可以這樣做了。為了增加南瓜的風味，你可以在開始烹飪的時候把南瓜填滿，或者在烹調過程的中途用培根、奶酪和其他原料來裝飾它。
普通烤的冬瓜味道很好，但是冬南瓜也可以用在其他創造性的方法上，比如說，可以像普通的意大利面一樣吃，加上一系列的調味汁南瓜塊可以煮得很熟，可以加入咖喱、炒薯條和類似的菜肴中，以獲得更多的質感，而冬瓜泥則是一個很好的湯底。南瓜，一個著名的冬季南瓜，也可以做一個很好的餡餅餡料，正如許多人所知。

opo南瓜可以作為水果食用，也可以作為蔬菜烹調食用。