絞碎的火雞胸肉是一種生的碾碎的家禽產品,通過絞肉機將新鮮的火雞胸肉切下。最終產品的一致性與碎牛肉相似,可用于許多通常需要使用某種漢堡產品的食譜中。碾碎的好處之一火雞的胸脯比其他形式的絞碎火雞的皮通常被去掉...
絞碎的火雞胸肉是一種生的碾碎的家禽產品,通過絞肉機將新鮮的火雞胸肉切下。最終產品的一致性與碎牛肉相似,可用于許多通常需要使用某種漢堡產品的食譜中。碾碎的好處之一火雞的胸脯比其他形式的絞碎火雞的皮通常被去掉,使成品的脂肪含量顯著降低。

火雞。
與其他形式的絞肉和家禽產品相比,火雞肉餡的脂肪和膽固醇含量都很低。這使得這種產品非常適合那些仍然想吃烤餡餅但必須限制使用絞碎牛肉來處理系統中高水平的壞膽固醇的人。節食者可能也會發現火雞碎肉是一種很好的選擇用于制備Entreée的成分,由于火雞胸肉提供了大量的蛋白質,同時提供了較少的卡路里。

火雞碎肉可以代替牛肉制作漢堡。
在許多食譜中,可以用火雞碎胸肉代替碎牛肉漢堡包可以制作火雞漢堡,方法是將香料混合在肉餡中,然后把火雞做成肉餅來燒烤或燒烤。由于火雞很容易從香料和香草中吸收味道,最終的結果可以提供一個美味和餡料的替代品。也有一些食譜要求將火雞肉餡與肉餡結合起來黑豆可以給肉餅增加額外的風味。
其他類型的食譜也可以采用磨碎的火雞胸脯例如,在制作肉餡面包時,可以用等量的火雞代替絞碎的牛肉,因為火雞含有較少的脂肪,在食譜中加入一些橄欖油通常有助于在烘焙過程中保持適當的質地,防止面包被烤焦。還有一些食譜要求在火雞中加入等量的碎牛肉,為那些堅持自己的餐食中必須有一些牛肉的人提供了一個折衷方案。
雖然在許多超市和其他食品銷售點都有碎火雞胸脯,仔細閱讀標簽是很重要的,以確保產品只包含火雞的胸脯。現在市場上有很多火雞磨碎產品,包括黑肉的磨碎部分,甚至還有火雞皮和一定比例的乳房。為了最大限度地享受健康益處,一定要確保地面產品是100%火雞胸脯。