什么是全麥燕麥片(Whole Grain Oatmeal)？

全麥燕麥片是一種熱麥片，通常由水、牛奶或奶油制成，含有全麥老式燕麥或鋼切燕麥。有些燕麥片可能含有其他類型的全谷物與軋制或鋼切燕麥結合在一起，增加了每份燕麥的全麥含量，蕎麥和大麥可能包含在全麥燕麥片中，通常含有某...

全麥燕麥片是一種熱麥片，通常由水、牛奶或奶油制成，含有全麥老式燕麥或鋼切燕麥。有些燕麥片可能含有其他類型的全谷物與軋制或鋼切燕麥結合在一起，增加了每份燕麥的全麥含量，蕎麥和大麥可能包含在全麥燕麥片中，通常含有某種類型的天然甜味劑以增加適口性。燕麥粥通常被推廣為冷谷類食品的健康替代品，因為它含有大量的營養物質，如纖維和氨基酸。

一種全麥燕麥葡萄干曲奇谷物燕麥片。
商業燕麥片通常含有老式的軋制燕麥或鋼切燕麥，兩者都是經過加工成不同形狀的同一種谷物。燕麥是天然的全谷類食品，必須用水或牛奶煮熟，制成一種常見的熱早餐谷類食品，并配以水果，蜂蜜和香料，如肉桂或肉豆蔻。有時燕麥片的包裝中已經含有糖，以及葡萄干、草莓或香蕉等干果，再加上不同種類的天然或合成調味品。由于燕麥片天然不含麩質，不含麩質的全麥燕麥片可能含有其他天然無麩質谷物，如藜麥或小米。

覆蓋全燕麥的面包。
為了增加每份全麥的含量，全麥燕麥片可能含有其他類型的谷物，如小麥漿果、黑麥、大麥或蕎麥。這些谷物的烹調方法與燕麥相同，當暴露在熱液體中時，它們的體積會加倍燕麥片是燕麥片中最常見的燕麥片選擇，通常在烹調過程后會產生大量的燕麥片。鋼切燕麥片是一種加工較少的燕麥，通常在許多保健食品商店出售，通常烹調后產生的燕麥片較少。

全麥燕麥片的生燕麥。
燕麥片通常用糖或蜂蜜來增甜，但有些燕麥片根本不含甜味劑，只需與牛奶或奶油一起烹調，直到達到理想的效果營養學家經常提倡用全麥燕麥片代替含糖的早餐麥片，這通常是因為燕麥和其他全谷類食物含有較高的營養成分。這些谷物中含有多種不同類型的必需氨基酸，一些研究纖維對降低癌癥發病率的作用的研究通常將燕麥片作為研究的來源。

全麥燕麥片可能含有蕎麥。

全麥燕麥片含有大量的纖維和其他健康食品營養物。。