羊肚
從市場上買來新穎的羊肚,洗清潔,放清水中泡一下
將姜蒜拍碎,煮一鍋清水,水燒開,放入姜蒜,將洗清潔的羊肚放入鍋中煮沸。
撈出羊肚,將羊肚切當作小條狀,又起一口新鍋加清湯煮沸,放入羊肚及其他配菜煮至熟透。
將羊肚盛出,將提前籌辦好的蔥姜蒜等撒入,一盤好吃的羊肚就做好了。
羊肚可以煮嫩一點,好吃
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