Jaffa蛋糕是20世紀20年代由McVitie餅干公司介紹給英國公眾的一種小蛋糕,蛋糕底部是海綿蛋糕,中間是橙色,上面是黑巧克力。很多英國人都很喜歡Jaffa蛋糕,許多公司都試圖利用這一現象制作自己的產品。 海綿蛋糕是用在Jaffa...
Jaffa蛋糕是20世紀20年代由McVitie餅干公司介紹給英國公眾的一種小蛋糕,蛋糕底部是海綿蛋糕,中間是橙色,上面是黑巧克力。很多英國人都很喜歡Jaffa蛋糕,許多公司都試圖利用這一現象制作自己的產品。

海綿蛋糕是用在Jaffa蛋糕的底部。
Jaffa蛋糕有三個部分:一層海綿蛋糕,一層橙色果凍,再加上一層黑巧克力。這些蛋糕設計成圓形,咬一口大小,而且這種輕巧的海綿蛋糕很有欺騙性;消費者經常發現自己吃的Jaffa蛋糕比他們預想的要多,該公司還提供了一系列限量版的餡料,如酸橙和漿果。經典的橙色Jaffas仍然是暢銷貨,而且該品牌是市場上第四大暢銷品。

Jaffa蛋糕在英國很受歡迎。
這些蛋糕以Jaffa橘子命名,Jaffa橘子是以色列本土的甜橘子。Jaffa蛋糕中間的"碎橘子"的確切成分有點神秘,盡管它最初是由杏漿、橘子油和糖混合而成。Jaffa蛋糕是各種口味的結合體,將略帶苦味的黑巧克力與甜橙味相得益彰,再加上一塊中性的海綿蛋糕。
Jaffa蛋糕到底是蛋糕還是餅干,在英國也被稱為餅干,一直是一個熱議的話題事實上,McVitie~ s曾經在法庭上為Jaffa蛋糕的身份辯護,而不是餅干。雖然這場爭論看起來并不重要,但在英國,蛋糕和餅干的稅率是不同的,所以對McVitie來說,這是一個非常嚴重的問題。
Jaffa蛋糕被歸類為蛋糕的理由是新鮮時變軟,陳腐時變硬。McVitie公司實際上帶了一個巨大的Jaffa蛋糕到法院進行審判,作為捍衛Jaffa蛋糕榮譽的示范作品。盡管最終法院對此事作出了判決,但爭論仍在繼續,許多人認為Jaffa蛋糕確實是一塊餅干,基于其尺寸和成分。