家常燉草魚詳解
燉草魚的做法有多樣。有的先煎，有的直接上鍋燉。有的清燉只放鹽，有的則會加很多調味料。不同做法燉出來的草魚味道千差萬別。下面小編將自己燉草魚的做法分享給大家。
東西/材料
草魚、蔥、姜、蒜、鹽、油
操作方式
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01
遴選新穎草魚一條。
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02
將草魚去鱗、剖腹去臟腑、去鰓，清水洗凈。
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03
草魚切當作塊，用鹽和料酒腌出血水后，清水洗凈。
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04
姜蒜洗凈切片，蔥洗凈別離切段和切碎末。
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05
起鍋燒熱，下油，下魚塊兩面先煎一下后，將魚塊盛出。
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06
姜蔥蒜下油鍋炒一下。
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07
下魚塊與姜蔥蒜一塊翻炒后，加適量熱水燉至魚入味，加適量鹽起鍋。
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08
起鍋裝盤，撒上小蔥末。
- End
- 發表于 2018-01-01 00:00
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- 分類：健康生活
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