什么是咖啡過濾器(Coffee Filters)？
咖啡過濾器有多種不同的材料，從一次性使用的簡單紙質過濾器，到可以反復清洗和使用的布過濾器或金過濾器。在咖啡制作中，咖啡過濾器固定磨碎的咖啡，防止咖啡渣進入咖啡中。飲料是通過將熱水倒入咖啡中而制成的咖啡過濾器和...
咖啡過濾器有多種不同的材料，從一次性使用的簡單紙質過濾器，到可以反復清洗和使用的布過濾器或金過濾器。在咖啡制作中，咖啡過濾器固定磨碎的咖啡，防止咖啡渣進入咖啡中。飲料是通過將熱水倒入咖啡中而制成的咖啡過濾器和咖啡渣。
咖啡過濾器可防止咖啡渣進入咖啡中。
并非所有咖啡機都使用咖啡過濾器。過濾式咖啡機和意式濃縮咖啡機都有小金屬杯，可將咖啡放入其中。這些設備通常起到把咖啡渣和濾器放在一起很好，因為咖啡杯上的孔太小，咖啡渣無法通過。法國壓榨咖啡機也不使用咖啡過濾器，而是將咖啡推到壺底，所以當你用壓榨機倒出咖啡時，幾乎沒有咖啡里沒有咖啡渣。
必須定期更換咖啡機的咖啡過濾器。
大多數使用咖啡過濾器的咖啡機都是滴水式咖啡機。最簡單的是手滴式咖啡機，有兩種不同尺寸的杯子，也有大壺的。其他的是自動滴灌機，在這種機器里，過濾器被放在一個圓錐形或圓形的容器里，然后把咖啡放進去。
為你的咖啡機找到合適尺寸的咖啡過濾器是很重要的。通常情況下，機器的操作方向將告訴你需要什么樣的濾紙。最簡單的濾紙是紙，可以是漂白過的白紙，也可以是未漂白的紙這些過濾器曾經是最流行的過濾器，但有些人擔心繼續使用紙張和砍伐森林，這導致了濾布和金濾器的發展。
濾布更難找到。金濾器可以找到很多，看起來像是用細網制成的。它們可能與咖啡機一起出售，也可能需要單獨購買。金濾器比紙濾器的一個優點是你不需要繼續花錢購買紙質過濾器。前期成本更高，但隨著時間的推移，這往往會節省資金。
人們對黃金過濾器和法國報社等咖啡機存在一些擔憂。他們可能不會過濾咖啡中的殺蟲劑和化學物，用紙過濾會更有效。你可以通過使用有機咖啡，或者改用紙質過濾器來避免這種情況。然而，一些咖啡凈化專家認為，紙質過濾器往往會導致咖啡的風味變差，而且，白紙過濾器會釋放出對你同樣有害的化學物質。未漂白的紙張可以幫助你避免攝入不健康劑量的二惡英，而二惡英存在于漂白紙中。
濾紙的另一個缺點是，如果你用完了，你就無法煮咖啡。對于那些喝咖啡的老手來說，早上面對沒有咖啡過濾網是一個悲慘的經歷。如果你急需一個濾器而只有一個用過的濾器，有一個小技巧。小心地把用過的濾器中的咖啡倒掉，并仔細地沖洗濾器。只要你輕輕地這樣做，濾器就不會裂開，你可以重復使用它。不建議多次使用，但在"咖啡緊急情況"中，你通常可以至少第二次使用紙質過濾器。
咖啡過濾器可防止咖啡渣進入咖啡中。并非所有咖啡機都使用咖啡過濾器。過濾式咖啡機和意式濃縮咖啡機都有小金屬杯，可將咖啡放入其中。這些設備通常起到把咖啡渣和濾器放在一起很好，因為咖啡杯上的孔太小，咖啡渣無法通過。法國壓榨咖啡機也不使用咖啡過濾器，而是將咖啡推到壺底，所以當你用壓榨機倒出咖啡時，幾乎沒有咖啡里沒有咖啡渣。
必須定期更換咖啡機的咖啡過濾器。大多數使用咖啡過濾器的咖啡機都是滴水式咖啡機。最簡單的是手滴式咖啡機，有兩種不同尺寸的杯子，也有大壺的。其他的是自動滴灌機，在這種機器里，過濾器被放在一個圓錐形或圓形的容器里，然后把咖啡放進去。
為你的咖啡機找到合適尺寸的咖啡過濾器是很重要的。通常情況下，機器的操作方向將告訴你需要什么樣的濾紙。最簡單的濾紙是紙，可以是漂白過的白紙，也可以是未漂白的紙這些過濾器曾經是最流行的過濾器，但有些人擔心繼續使用紙張和砍伐森林，這導致了濾布和金濾器的發展。
濾布更難找到。金濾器可以找到很多，看起來像是用細網制成的。它們可能與咖啡機一起出售，也可能需要單獨購買。金濾器比紙濾器的一個優點是你不需要繼續花錢購買紙質過濾器。前期成本更高，但隨著時間的推移，這往往會節省資金。
人們對黃金過濾器和法國報社等咖啡機存在一些擔憂。他們可能不會過濾咖啡中的殺蟲劑和化學物，用紙過濾會更有效。你可以通過使用有機咖啡，或者改用紙質過濾器來避免這種情況。然而，一些咖啡凈化專家認為，紙質過濾器往往會導致咖啡的風味變差，而且，白紙過濾器會釋放出對你同樣有害的化學物質。未漂白的紙張可以幫助你避免攝入不健康劑量的二惡英，而二惡英存在于漂白紙中。
濾紙的另一個缺點是，如果你用完了，你就無法煮咖啡。對于那些喝咖啡的老手來說，早上面對沒有咖啡過濾網是一個悲慘的經歷。如果你急需一個濾器而只有一個用過的濾器，有一個小技巧。小心地把用過的濾器中的咖啡倒掉，并仔細地沖洗濾器。只要你輕輕地這樣做，濾器就不會裂開，你可以重復使用它。不建議多次使用，但在"咖啡緊急情況"中，你通常可以至少第二次使用紙質過濾器。
- 發表于 2020-07-18 09:16
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- 分類：食物
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