什么是希臘酸奶加蜂蜜(Greek Yogurt with Honey)？

希臘酸奶加蜂蜜是將過濾后的酸奶與純蜂蜜混合制成的，這種酸奶可以去除大部分的液體乳清，作為甜味劑使用。大多數時候，使用蜂蜜的商業希臘酸奶有香草、草莓或橘子等口味，甚至可能含有添加糖來增加甜度。使用純希臘酸奶，它的...

希臘酸奶加蜂蜜是將過濾后的酸奶與純蜂蜜混合制成的，這種酸奶可以去除大部分的液體乳清，作為甜味劑使用。大多數時候，使用蜂蜜的商業希臘酸奶有香草、草莓或橘子等口味，甚至可能含有添加糖來增加甜度。使用純希臘酸奶，它的味道中性，質地厚實，通常在家里與蜂蜜混合，用于制作冷凍酸奶或杯形蛋糕或蛋糕的酸奶糖霜。很多時候，加蜂蜜的希臘酸奶含有益生菌，蛋白質含量是傳統酸奶的兩倍，有助于將這種類型的酸奶作為一種更健康的酸奶替代品推向市場。

蜂蜜。
商業希臘酸奶質地接近室溫奶油奶酪，質地較濃。普通酸奶在制作希臘酸奶時會過濾，從食物中去除水性乳清。一些制造商將蜂蜜和兩種成分結合，再加上其他添加的調味料，制成一種甜而可口的酸奶，適合做零食或甜點。蜂蜜通常是主要的甜味劑，但一些希臘酸奶制造商可能會添加糖或玉米糖漿等甜味劑為了提高口味和適口性。

希臘酸奶可以在購買時加入蜂蜜或在家中與之混合。
，加蜂蜜的希臘酸奶中添加了香草或檸檬等調味品，這是希臘酸奶中最常見的一種，但含有草莓或藍莓口味的品種在加蜂蜜的希臘酸奶中也相當常見添加益生菌是腸道健康和喂養腸道菌群所必需的，它通常也被添加到含有蜂蜜的希臘酸奶中，以提高營養成分。這通常為酸奶的營銷提供了額外的籌碼，它宣稱自己是普通酸奶或其他甜食的更健康的替代品。

蜂蜜可以添加到希臘酸奶中使其變甜。
通常，用蜂蜜增甜的希臘酸奶也可能被吹捧為天然甜味，一些加蜂蜜的酸奶可能只含有有機成分。由于希臘酸奶脂肪含量低，蛋白質含量是傳統酸奶的兩倍，許多營養學家推薦希臘酸奶來有益健康，只有用蜂蜜或其他天然糖來增甜。雖然希臘酸奶對大多數人來說是健康的，但應該注意的是，那些患有糖尿病的人應該避免食用大量加蜂蜜的希臘酸奶。這種天然甜味劑仍然是一種糖，大多數有血糖問題的人在給食物加糖或加入食譜時只應少量使用。

希臘酸奶本身的蛋白質含量很高，其糖分約為傳統酸奶的一半。