我如何選擇最好的燕麥粥(Choose the Best Oat Groats)？
燕麥粥是燕麥植物的全部種子，出售時通常去掉外殼，但麩皮和其他部分完好無損。最好的燕麥粥大小和形狀一致，表面呈淺棕色，幾乎沒有破碎的谷粒。不要吃有酸味或蠟質氣味的燕麥，因為它們可能已經變質，以及含有大量灰塵的袋子或...
燕麥粥是燕麥植物的全部種子，出售時通常去掉外殼，但麩皮和其他部分完好無損。最好的燕麥粥大小和形狀一致，表面呈淺棕色，幾乎沒有破碎的谷粒。不要吃有酸味或蠟質氣味的燕麥，因為它們可能已經變質，以及含有大量灰塵的袋子或者任何網狀的材料，因為這些特征表明可能處理不當和存在面粉蛾。如果你想讓你的燕麥發芽，請選擇專門為此貼上標簽的包裝，與其他燕麥粥一樣，經過熱處理的燕麥粥保質期更長，這些燕麥粥的營養成分最多，血糖指數最低，但制備燕麥粥的時間比烹調軋或切碎的燕麥要長
全燕麥。全燕麥在大多數雜貨店并不常見，它們主要銷售速溶、軋制和有時是鋼切品種，但您可以從保健食品商店或直接從農場主。Groats可以是預先袋裝或散裝出售，散裝燕麥最不方便，但提供最新鮮和最便宜的選擇。如果您選擇預包裝類型，請查看有效期或裝袋日期，以確保產品質量最佳與其他全麥食品一樣，燕麥粥在溫暖的溫度下或陽光直射下會發臭，因為它們含有的油脂。酸敗的燕麥聞起來有點酸，或者有點發霉和蠟質，營養價值與新鮮燕麥不同避免將燕麥存放在靠近窗戶或加熱器的地方，并將燕麥放在密封容器中，存放在涼爽、干燥的地方，淺褐色的麥麩層。大小和形狀一致的谷物比破碎的谷物或大小不一的混合谷物煮得更均勻，這些谷物可能會變得糊狀或松脆。如果袋子中含有大量破碎的燕麥或燕麥粉，則可能處理得非常粗糙。如果你在一個袋子或一個垃圾箱中看到任何棉質或網狀的材料燕麥，不要吃，因為這表明它們可能被粉蛾幼蟲感染。發芽的燕麥提供了一點額外的營養，但并不是所有的谷粒都能正常發芽。尋找專門貼著發芽標簽的包裝，因為這些會沒有經過熱處理來穩定它們和增加貯藏時間。浸泡燕麥丁香發芽大約需要8到12個小時，之后可以進一步生長或立即食用。大多數燕麥都是作為熱谷類食品食用的，但是烹調燕麥粥需要一點特別的照顧，因為這些未破碎的谷物很難煮，而且需要很長的烹調時間。可以考慮把你的燕麥粥浸泡一夜，或者用慢燉鍋煮，以使過程更容易。你也可以在面包和其他烘焙食品中使用發芽的或未發芽的燕麥粥。
全燕麥。全燕麥在大多數雜貨店并不常見，它們主要銷售速溶、軋制和有時是鋼切品種，但您可以從保健食品商店或直接從農場主。Groats可以是預先袋裝或散裝出售，散裝燕麥最不方便，但提供最新鮮和最便宜的選擇。如果您選擇預包裝類型，請查看有效期或裝袋日期，以確保產品質量最佳與其他全麥食品一樣，燕麥粥在溫暖的溫度下或陽光直射下會發臭，因為它們含有的油脂。酸敗的燕麥聞起來有點酸，或者有點發霉和蠟質，營養價值與新鮮燕麥不同避免將燕麥存放在靠近窗戶或加熱器的地方，并將燕麥放在密封容器中，存放在涼爽、干燥的地方，淺褐色的麥麩層。大小和形狀一致的谷物比破碎的谷物或大小不一的混合谷物煮得更均勻，這些谷物可能會變得糊狀或松脆。如果袋子中含有大量破碎的燕麥或燕麥粉，則可能處理得非常粗糙。如果你在一個袋子或一個垃圾箱中看到任何棉質或網狀的材料燕麥，不要吃，因為這表明它們可能被粉蛾幼蟲感染。發芽的燕麥提供了一點額外的營養，但并不是所有的谷粒都能正常發芽。尋找專門貼著發芽標簽的包裝，因為這些會沒有經過熱處理來穩定它們和增加貯藏時間。浸泡燕麥丁香發芽大約需要8到12個小時，之后可以進一步生長或立即食用。大多數燕麥都是作為熱谷類食品食用的，但是烹調燕麥粥需要一點特別的照顧，因為這些未破碎的谷物很難煮，而且需要很長的烹調時間。可以考慮把你的燕麥粥浸泡一夜，或者用慢燉鍋煮，以使過程更容易。你也可以在面包和其他烘焙食品中使用發芽的或未發芽的燕麥粥。
- 發表于 2020-07-18 19:13
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