不含小麥的甜點有哪些(Different Types of Wheat-Free Desserts)？

免費的小麥蛋糕和其他甜點包括免費的小麥蛋糕，奶油蛋糕和其他甜點巧克力煎餅是一種優雅的無小麥甜點，不含任何面粉或其他小麥成分。雞蛋、黃油和巧克力通常是無面粉蛋糕的主要成分。通常，無面粉蛋糕是用豐富的黑巧克力制...

免費的小麥蛋糕和其他甜點包括免費的小麥蛋糕，奶油蛋糕和其他甜點巧克力煎餅是一種優雅的無小麥甜點，不含任何面粉或其他小麥成分。雞蛋、黃油和巧克力通常是無面粉蛋糕的主要成分。通常，無面粉蛋糕是用豐富的黑巧克力制成的。也可以制作一個不含面粉的胡蘿卜蛋糕，雞蛋和堅果是主要成分

以奶油凍為基礎的甜點，如奶油布丁，通常不含小麥。其他無小麥甜點的選擇包括制作以水果為基礎的菜肴。巴甫洛娃是一種用蛋白酥皮和新鮮水果片做成的甜點。新鮮的漿果加上鮮奶油就可以了另一種水果甜點選擇：烤蘋果和烤水果，如桃子或菠蘿，是熱的，不含小麥的甜點。

冷凍酸奶蛋羹和布丁通常不含小麥，尤其是用玉米或其他淀粉做的。巧克力布丁、米布丁和其他口味的通常不含小麥。由蛋黃、香草和奶油制成的奶油布丁不含小麥成分。但并非所有的奶油凍甜點都不含小麥。有些，像提拉瑪蘇，有以小麥為原料的曲奇，而其他的則是用面粉或曲奇做成的外殼。

香草布丁通常是不含小麥的甜點一些傳統的甜點，如布朗尼、海綿蛋糕等，可以用小麥粉代替其他品種制成無小麥甜點，用鷹嘴豆粉、玉米粉、米粉等替代面粉制作無小麥甜點比較困難，因為這些谷物或豆類不含面粉中的面筋。通常，面包師需要添加穩定劑，如黃原膠，以獲得正確的質地和稠度。許多冰淇淋甜點也是不含小麥的。冰淇淋本身通常不含小麥成分，但如果它含有這樣的添加劑的話，可能會有作為曲奇面團或三明治餅干。用冰淇淋和牛奶制成的奶昔通常也不含小麥。冰糕是另一種冷凍的無小麥甜點選擇，就像冷凍酸奶一樣。通常，冰糕是用果汁和簡單的糖漿制成的不過，它也可以用巧克力或咖啡做。冷凍酸奶是用酸奶制成的，通常含有甜味劑和香料。有些冷凍酸奶含有整片水果或用水果泥制成不含小麥的布丁甜點。