什么是蘋果干(What Dried Apples)？
蘋果干是經過切碎或切片并脫水的蘋果。有時在食譜中使用，蘋果干常被當作零食吃。切片時，它們的稠度和形狀與薯片相似，但更甜更健康。蘋果干通常在商業上被發現，但也可以在家里制作 蘋果。任何類型的蘋果都可以曬干，但是，所...
蘋果干是經過切碎或切片并脫水的蘋果。有時在食譜中使用，蘋果干常被當作零食吃。切片時，它們的稠度和形狀與薯片相似，但更甜更健康。蘋果干通常在商業上被發現，但也可以在家里制作
蘋果。任何類型的蘋果都可以曬干，但是，所選的蘋果應該是堅硬成熟的，沒有黑斑或瘀傷。可以去皮或去皮曬干。同樣，也可以去核或者把果核留在切片中。但是，在加工蘋果之前，不管去皮和取核的選擇，蘋果都應該洗干凈，蘋果片通常切成很薄的圓片或簡單地切成小塊。
蘋果片被用來制作蘋果干蘋果片經常被用來做零食，類似于薯片。蘋果干比典型的油炸薯片更健康，更不油膩。蘋果丁可以用作零食，但更多的是用于食譜中。雖然它們在家里不難做，但是干的蘋果經常在商業上購買，部分原因是如果沒有正確干燥，蘋果的甜味可能會喪失制作蘋果干時，通常將蘋果片或蘋果塊放入食品脫水機中烘烤，烘烤時，將蘋果片放在餅干片上單層，然后在極低溫度下烘烤。通常情況下，蘋果干需要兩到三個小時的烘烤時間，但有些蘋果在烤箱里的時間可能不到一個小時，因為蘋果的含水量很高，干燥會除去水分，所以蘋果的體積會隨著水果的干燥而縮小，含水量也會有所不同，所以干燥時間和成品的體積也會有所不同當蘋果干透后，它們應該稍有彈性，不潮濕或不黏糊糊。然后，它們可以包裝和儲存，立即食用，或在食譜中使用。但是，它們應該儲存在一個密封的容器里，如果可能的話，用真空密封。盡管它們通常不需要冷藏時，應放在陰涼陰暗的地方。蘋果干在正確儲存的情況下通常能保存9個月。蘋果也可以放在熱汽車里烘干。放在托盤上，就像在烤一樣，可以凝固在炎熱的日子里，在汽車的儀表板上，被太陽的熱量吹干。然而，在使用這個過程時，它們應該受到保護，免受流氓的傷害。
蘋果。任何類型的蘋果都可以曬干，但是，所選的蘋果應該是堅硬成熟的，沒有黑斑或瘀傷。可以去皮或去皮曬干。同樣，也可以去核或者把果核留在切片中。但是，在加工蘋果之前，不管去皮和取核的選擇，蘋果都應該洗干凈，蘋果片通常切成很薄的圓片或簡單地切成小塊。蘋果片被用來制作蘋果干蘋果片經常被用來做零食，類似于薯片。蘋果干比典型的油炸薯片更健康，更不油膩。蘋果丁可以用作零食，但更多的是用于食譜中。雖然它們在家里不難做，但是干的蘋果經常在商業上購買，部分原因是如果沒有正確干燥，蘋果的甜味可能會喪失制作蘋果干時，通常將蘋果片或蘋果塊放入食品脫水機中烘烤，烘烤時，將蘋果片放在餅干片上單層，然后在極低溫度下烘烤。通常情況下，蘋果干需要兩到三個小時的烘烤時間，但有些蘋果在烤箱里的時間可能不到一個小時，因為蘋果的含水量很高，干燥會除去水分，所以蘋果的體積會隨著水果的干燥而縮小，含水量也會有所不同，所以干燥時間和成品的體積也會有所不同當蘋果干透后，它們應該稍有彈性，不潮濕或不黏糊糊。然后，它們可以包裝和儲存，立即食用，或在食譜中使用。但是，它們應該儲存在一個密封的容器里，如果可能的話，用真空密封。盡管它們通常不需要冷藏時，應放在陰涼陰暗的地方。蘋果干在正確儲存的情況下通常能保存9個月。蘋果也可以放在熱汽車里烘干。放在托盤上，就像在烤一樣，可以凝固在炎熱的日子里，在汽車的儀表板上，被太陽的熱量吹干。然而，在使用這個過程時，它們應該受到保護，免受流氓的傷害。
- 發表于 2020-07-18 20:39
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