什么是Modak(Modak)？

莫達克餃子是一種甜餃子。它起源于印度馬哈拉施特拉邦。在甘尼什查圖爾蒂節（Ganesh Chaturthi），這是一個獻給甘尼什神的節日。莫達克餃子的主要成分通常包括椰子和糖，一種糖。莫達克被認為是一種素食食品，雖然不是素食主義...

莫達克餃子是一種甜餃子。它起源于印度馬哈拉施特拉邦。在甘尼什查圖爾蒂節（Ganesh Chaturthi），這是一個獻給甘尼什神的節日。莫達克餃子的主要成分通常包括椰子和糖，一種糖。莫達克被認為是一種素食食品，雖然不是素食主義者，因為他們通常含有黃油。

Modak通常包括切碎的腰果用新鮮的椰子和甘蔗糖（印度開發的蔗糖）填充。它是甘蔗液體的濃縮形式，含有糖蜜和堅硬的晶體。要想把它加到菜里，就需要把一大塊硬塊削掉

甜莫達克餃子起源于印度馬哈拉施特拉邦，雖然這兩種成分通常是這種甜的兩種主要成分，餡料也可以包含其他成分。例如葡萄干、腰果切碎或澄清黃油。還可以添加小豆蔻等香料。有些modaks甚至主要是用黃瓜、水果或豆子（一種豆子）填充豆腐飯是另一種印度傳統甜點餡料制作完成后，用勺子舀成一個由米粉做成的面團，面團的側面被聚在一個點上，這就賦予了莫達克餃子獨特的裝飾形狀，它們看起來有點像緊閉的花蕾

酥油，用勺子舀在modak上。Modaks可以用兩種不同的方法烹調。有時是油炸的，有時是，他們是在熱水中煮的。煮熟的版本通常是熱著吃，酥油是一種澄清的黃油，舀在上面。蒸的版本意味著立即吃，而炸餃子可以保存幾天。如果烹調正確，modaks應該是非常精致和嫩嫩的印度神甘尼什與新的開始和智力追求聯系在一起。他很容易被大象的頭和大肚子認出，據說他喜歡吃甜食。據說莫達克餃子是他特別喜歡的，一些偶像給他展示了一個盤子在甘尼什-查圖爾蒂節（Ganesh Chaturthi），一個獻給這位神的節日里，莫達克會被放在甘尼什的偶像前作為祭品。習慣上，在任何地方，一個家庭或團體都會提供21到108個莫達克餃子。如果沒有莫達克餃子，在為期十天的節日期間，圍繞著神像的儀式就不算完整了

一些modaks可能會填充主要是黃瓜的混合物。