如何選擇最好的冷凍藍莓(Choose the Best Frozen Blueberries)？

有一些不同的東西可以幫助你選擇最好的冷凍藍莓，包括如何冷凍和包裝。一般來說，你應該尋找那些已經過"速凍"的漿果，因為這有助于它們保留盡可能多的維生素和營養素。你也應該尋找包裝這可以很容易地重新密封，并盡量避免任...

有一些不同的東西可以幫助你選擇最好的冷凍藍莓，包括如何冷凍和包裝。一般來說，你應該尋找那些已經過"速凍"的漿果，因為這有助于它們保留盡可能多的維生素和營養素。你也應該尋找包裝這可以很容易地重新密封，并盡量避免任何漿果聚集在一起的感覺。雖然有許多品牌的商業冷凍藍莓可以買到，但你也可以購買新鮮的漿果，然后自己冷凍

速凍藍莓可以用在快速面包食譜中。冷凍藍莓通常是由商業農民種植的，他們監督采摘和冷凍的過程在這種漿果的包裝上要注意的是它們在裝運前的冷凍方式，"這表明它們是通過一個快速降溫的過程冷凍的。這有助于確保你購買的冷凍藍莓具有盡可能多的營養和維生素價值，盡管在冷凍過程中，一些抗氧化劑和其他有益的化合物會在冷凍過程中損失殆盡冷凍包裝當你選擇冷凍藍莓的時候，你還應該考慮不同品牌使用的包裝。你應該試著找到那些用軟塑料內襯的包裝出售的漿果，你應該尋找可重新密封的包裝，以便于儲存。當你在不同的冷凍藍莓包裝中進行選擇時，感覺它們內部的單個漿果，而不是一團一團的漿果。如果你感覺到漿果聚在一起，這可能是它們再次解凍和凍結的跡象，這可能會降低它們的質地，并可能降低它們的營養價值你也可以考慮用新鮮的漿果做你自己的冷凍藍莓，你可以從當地的種植者那里買到新鮮的漿果，你通常不用擔心在冷凍前把它們洗干凈。板子可以放在冰箱里，漿果應該冷凍幾個小時。一旦冷凍，你可以把它們放在一個密封的容器里，在冰箱里保存一年。因為你想用一些冷凍的藍莓，你可以簡單地把它們從容器里拿出來，在使用前輕輕地沖洗一下。